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麺むすび

讃岐うどん行脚その211.釜玉うどん（大）
2015年10月04日
カテゴリ : 香川県 > グルメ > その他
高松市多肥下町「麺むすび」の釜玉うどん（大）[480円]。
席まで注文をとりに来てくれて、出来たら運んできてくれる一般店。
卵を自分で割り入れてかき混ぜるタイプのセルフ店や製麺所の釜玉とは違って、一般店なので釜からあげたての麺に最初から玉子がからめられた状態で運ばれてくる。麺は太く、ズッシリ、ガッシリした力強い剛麺系のコシがある。メニューにあるうどんは一律（中）1.5玉が+60円、（大）2玉が+100円の値段で設定されていて、このズッシリした太麺で（大）２玉だと結構なボリュームがあった。またセルフ店だとまず使用されないであろう、ズッシリと重く分厚いうどん鉢も一般店ならではの趣があってイイ。

住所: 香川県高松市多肥下町1501-4
   

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