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カブ主AA09のブログ一覧

2012年11月22日

メンチカツ卵とじ？

今日は代休で怪獣の授業参観

で、、女性人も不在、、

ちと、昨日の呑みすぎ＆食べてなさすぎｗ（いつものこと）

今日も朝のパンだけなので、、ちとボリュ～ミ～な一品をと

メンチカツ発見したので、、

１００均のフライパンにお水少々

そこへ、いつもの、カツオだし投入～さらさら

で、、野菜室ガサガサ・・・ねぎ発見したので、、使わないであろう青い部分を

火を通します、、ぐつぐつ

で、、メンチカツ登場（＾＾）ｖ

ドボン

固まる前に、、崩して、、煮込み開始（たまにメンチひっくり返して～）

水分なくなったら完成～（好みで醤油と塩で味付け）

ん～～今宵も酒が進む

Posted at 2012/11/22 20:08:58 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

2012年11月17日

嫁さん、お袋不在にて

怪獣と男二人--v

怪獣は弁当でいいというので、弁当決定

ん～～たまには料理するかねと

食材買出し、、

昨今、流行っている山めし、、バイブル本

その中でもお気に入りの一品に決定♪

材料

ネギを輪切りにしてフライパンに並べ、周りを囲むように豚こまを土手状に並べます。

そこへ、、生みそタイプの味噌汁の元（今回は、豚汁の元）を、お肉の上にペトペト

次に、ネギが浸るくらいにお湯投入して、かつおだし（粒状）を投入して、、煮込みましょう

本当は一味が良いらしいけど、なかったので七味ちょろちょろ

ん～～～日本酒日本酒

食べ終わったら、、きしめん投入して、、〆だね

ん～～きしめんが汁に絡んで、これまた旨し

満足なり

Posted at 2012/11/17 19:02:40 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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