支那麺 はしご 銀座八丁目店

ピリ辛のちょっと変わった坦々麺 専門のラーメン屋さんです。

住所的には銀座ですが、ほとんど新橋に近い立地です。他にも銀座周辺に数店舗構えていますが、私は専ら銀座八丁目店に通っています。

新橋にあった出版社勤務の編集部時代から通い始め、今でもたまに思い出しては、わざわざ食べに行くほどですから、気づけば25年以上になります。

一般的な坦々麺とはかなり違い、スープはスパイシーでピリ辛。風味でゆずが入っていたり、他にはない独特の味で、これがヤミツキになります。ちなみに麺は細麺のみです。

メニューはいくつかあって、私は揚げた豚あばら肉が乗っている“ぱいこう だんだん麺”(1100円)を食べています。辛さは注文時に3段階で調整可能で、私は中辛にしてもらっています。

また、時間帯関係なくご飯が付き、お得感があります。備え付けの漬物も美味いです。

平日は朝5時まで営業しているところも◎

●支那麺 はしご 銀座八丁目店
営業時間：月〜金曜日 11:00～29:00
　　　　　土曜日　11:00～21:00
　　　　　祝日　11:00～20:00　
定休日：日曜日
駐車場：ナシ(近隣にコインPアリ)
住所: 東京都中央区銀座8-10-7 東成ビル 1F
電話 : 03-3572-6986