Da Vinci 2007のブログ一覧

先日ちょっと前から気になっていたお店へ行ってみました。
西葛西にある「スパイス・ラー麺 卍力 西葛西店」と言うお店。（マンリキ）と読みます。

ちょくちょくネットで「江戸川区」で検索すると必ず上位に出てきます。
けど懸念していたのが辛い系と言う事。
私は辛いのが嫌いではないのですが、弱いと言うのが当てはまるのかな。
食べると汗ダーダー、、、
でも美味しくてほどほどに辛いのは好きです。

蒙古タンメンは30年以上前に初代のお店で食べて大変な事に、、、
食べた瞬間に、めっちゃ美味い！
しかしその直後、汗が滝のように流れ出ても美味い！
帰宅後に腹が崩壊して尻の穴までヒリヒリに・・・
2度とゴメンだと思ったら、翌日にはまた食べたくなる欲求が・・・
辛いモノは中毒性があります。

そんな経験があるので辛い系を食べる時には注意してます。
今回は評判を見てもかなりいいので、涼しくなった日を選んで土曜ランチタイムに行ってみました。
場所は西葛西駅からすぐ。モンキーで向かうも西葛西は初めて行くので少々迷って早めに着く予定が遅れて、12時丁度に到着。
すると情報通り並んでます、、、
店外に5人程。入口前の椅子に3人。
食券を先に購入する手順で店内に入ると更に4人待ち、、、
これは食べるのに1時間か。

スパイス・味玉ラー麺1240円と小ライス150円の食券を購入して、じっくり待つ覚悟で列へ。
すると店員さんがすぐに食券を取りにきて、回転良く回して行きます。
私が一人で前が二人2組だったので先にしてくれて、あれよあれよという間に着席！その間20分位。
店員さんの対応が素晴らしい！店内はカウンター12席。暗い照明でエスニック風でオシャレ。
そして程なく着丼。さてお味は。



見た目からしてもう辛そう。慎重にプースーを啜ると、
お～ウマイ！確かに辛い。けどウマイ。。。
3回程啜って体に慣らしてから麺に。
中太で少し固め。おぉこれはイケる。。。
辛さは蒙古タンメンだと唐辛子がメインだけどこちらは14種のスパイスと言う事で、
ちょっと違う。不思議な感じ。食べ進むとどんどんハマって行きます。
またも辛さ中毒の定義にハマったか。

チャーシューも美味い。大きめで厚さもあって柔らかい。好きな感じです。玉子も固茹で自分好み。
因みにこちらのウリでもあるのがパクチー。
確かにエスニック風であればトムヤムクンのようにパクチーは合うのだろうけど、私は苦手、、、
クセのあるものなので、そこは注文時にタマネギと選択できるのがありがたい。

もともと食べるのは遅いけど、辛さもあるのでじっくり味わい、スープまで感飲。
食べ終わると、蒙古タンメン程の辛さではなく私でも大丈夫なレベル。またすぐリピートしたくなりました。
久々の大ヒット！これなら行列は納得です。再訪間違いなしのルーティン入りです。

先日仕事で亀有へ。最近、亀有率が高いです。
この日は仕事なので控えめにと思って決めたのが
「麺場 田所商店 亀有店」

最近、田所商店が千葉を中心に人気であちこち支店が出来てます。
以前行った時にあまりに行列なので断念。
と言うのもこのお店はファミリー層を狙って、店も大きく駐車場付きはありがたい。
なので混むと回転が遅いのが難点。

そんな田所商店が3カ月前に亀有に出来たばかり。
この日は涼しかったので味噌がいいじゃんって事で、
ランチタイムちょい前に到着。

23区内の環七沿いなのに駐車場4台有り。けどこの日は電車です。
混み具合は平日のせいか空いてました。
注文はファミレス風に席からタッチパネル。
事前にチェックして
北海道味噌850円と餃子3個と小ライスセット320円(税別)をオーダー
程なく着丼。さてお味は。



普通のラーメンだとチャーシューはおろか半玉も入っていないのが寂しい第一印象。
プースーを啜ると、
うん、美味しいけど濃厚とは言えない。
麺は北海道らしく中太縮れ麺。
デフォで入っているポテトフライは？？？これは・・・意味分からん。。。
トータル的に特筆する事はなく普通かな、チェーン店を感じる一杯でした。
餃子は野菜多めで自分好みで美味しかった。
ラーメンと餃子3個と小ライスの組み合わせは自分的にはパーフェクトの組み合わせ。

味噌は純すみ系を知ってしまうと、自分の基準は高く、これを超えるのは難しいか・・・

先日以前から気になっていた葛飾区金町にある昨年オープンした
「一条流がんこラーメン 金町」へ行ってみました。

一条流がんこラーメンについては以前のブログにも書きましたが、
当時通っていた秋葉原店が忘れられません、、、
継承者がおらず惜しまれつつ閉店してしまいました。
あの味を再度求め池袋店に行ってみたけど違いました。
そして2年前に行った「元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店」も違う・・・

そして今回はどうだろう？とネットで調べると、秋葉原との比較はないけど評判上々。
行列もありそうなので土曜ランチタイム11:30に到着。
店前の並びはなし。店内に入ると８席のカウンターのみで3人待ち。

メニューは事前に調べ、こってり醤油1050円+味玉150円の食券を購入。
飯モノはありません。

店主と奥様2人で気持ちの良い接客で、2杯ずつの提供なので少々回転が遅い。
10分弱で着席。そして着丼。さてお味は。



見た目の雰囲気でウマそうなのが伝わってきます。
まずプースーを啜ると、魚介風味が醤油の甘みと合わさって広がってきます。
背脂が表面を覆って、こってりと言う程でもなくイイ感じ。
なるほど、こう言うカンジかと3口連続啜ってから麺へ。
麺は秋葉原同様の黄色い細麺。これだよ、と箸が進みます。
チャーシューは形は良くないけど厚めで2枚入って物量的に多めで柔らかく美味しい！

味玉は半熟過ぎて黄身が流出。私は固茹でが好みです。けどめっちゃ味が染みてる！
中盤の頃にブラックペッパーで味変。この頃にはすっかり馴染んでズルズルいってました。
飯モノがないから大盛にしようか迷ったけど、普通でも結構な量で充分でした。
スープまで完飲です。
秋葉原に大分近い感じで満足の一杯でした。
金町もなかなかの激戦区になって来ました！

先日お盆休みの中、いつものお店に行っても休みの可能性が高いので近所にしようとチャリで駅前を散策。
今まであったところが閉店してるなぁと廻っていると、
あっそう言えばと思い出したのが「舎鈴」

このお店何年か前に六厘舎からの派生で話題になってすぐに小岩に出店した時、
初日に食べに行きました。
その後割と早く閉店。違う店舗になっていましたが、
何とまた復活すると言う珍しいパターン。

正直言うと濃厚魚介豚骨つけ麺系は
とみ田、一燈、道などの味を知ってしまうと、
どうにも他店には足が向かない、、、

まぁ最近食べてなかったし、再オープンして食べてなかったので入ってみました。
特製つけ麺大盛1290円をポチ。
満席で2人待ち。
やはり太麺は茹でるのに時間が掛かるから回転が少々遅いですね。
しばし待って着丼。さてお味は。



しっかり太麺をプースーに浸して啜ると、
う～ん薄いなぁ、、、濃厚と謳っているのに、、、
やはりもっとドロッとプースーじゃないとなぁ。
麺もシャッキリ感がなく全体的に妥協点。
率直にチェーン店だなと感じました。

悪くはないんだけど、どうしても一流店と比べてしまうと
採点は厳しくなってしまう、、、

GW中に以前から気になっていたお店に行ってみました。
場所は葛飾区金町。
「ramen club トトノエ」と言うお店。
以前店前を通りかかったら結構な行列。
ちょっと前から流行った昆布水つけ麺が評判のようです。

行列も落ち着いたかなと土曜ランチタイムの10分前に到着すると待ちはなし。
さて何を食べるか前日に考えて、
昆布水つけ麺はあまりインパクトを感じられないので、
とりあえず普通に醤油ラーメンに玉子をプラスで1250円。
それともう一つのお店のウリの角煮めし500円。ちょっと贅沢なランチ。
オシャレでキレイな店内。カウンター11席。
店員さん4名で気持ちのイイ接客。
しばし待って着丼。さてお味は。



美しいですね。。。プースーを啜ると、
しょっぱくもなく魚介の出汁がほのかに感じられ上品な仕上がり。
麺は自家製かな、中細でツルツルとイイ食感。
チャーシューは薄くスライスされたものが結構入っていて美味しい。
特筆はないけど全体的にまとまって美味しいと思います。

さて角煮めしの方ですが、見た目から私好み。。。
小さめのお椀にドンと乗っかってます。
箸で簡単に崩せる程じっくり煮込まれています。
甘じょっぱく煮込まれていてウマイ！
これは主役の座はこっちに持っていかれたんじゃないかと思いました。