Da Vinci 2007のブログ一覧

先日行った御徒町のラーメン横丁で、
もう1軒新しいお店に行って来ました。

あの有名店の「TETSU」です。
つけ麺では行列で有名です。
場所が西日暮里で会社から近くて車でよく前を通るのですが、
あの列を見ると並ぶ気がしないし、
クルマを停める場所もないし、
駅からちょい、離れてるし、
でスルーしていました。

そのお店の支店が出来て、
通勤の途中で行きやすいし、
何より行列がない！
のが何より。

土曜休日出勤のランチタイムに行ってきました。
店内も広く、先客も少なく余裕で入店。
因みに隣の「蒙古タンメン」は行列です・・・

特製つけ麺をオーダー。麺は大盛り無料です。
程なく登場。さてお味は。



何の問題もなく美味しいです。
魚介豚骨の味が濃くも薄くもなく流石に絶妙。
麺もツルツルな食感が、やっぱ一流だよな、
と思わされます。

そう行った意味で特に一流店と比べて、
何が違うと言うものはないのかな。
あっでも、最後の焼石がありました。
これは知っていましたが初めてす。
スープ割の際、確かに温かくなってイイカンジです。