Da Vinci 2007のブログ一覧

先日仕事で上野へ。
ランチタイムにどうしよっかなと思い出したのが「一蘭」

ココはもうだいぶ古いですね、
当時は味もしかり、店内に入って驚いたものです。
あの隣との敷居や目の前の暖簾など。

そもそも久しぶりだったので、
最近の博多系の人気度合から、やってるかなと、
思いながら行ってみると、健在でした。

以前と比べると行列の長さは短かったけど、
お店も少しリニューアルしたよう。

10人程待って着席です。
店内は満席、気付くとチャイニーズ系観光客が多かった。
事前のオーダー紙には味は濃いめにして、麺は固めで。

程なく登場。
さて久々のお味は。



あぁそう言えばこう言う味だったなと思い出しました。
本場博多のケモノ臭さと言うより、
秘伝のタレの味が効いてます。
コレはコレで美味しいですけどね。

食後に、思ったのは本場のトンコツが食べたくなりました。
ひとつ問題が、値段が高い！
替え玉と玉子で1200円は場所代はわかるけど、
もうちょい、何とかなるんじゃないかな？

先日仕事で吉祥寺方面へ。

あまりコッチの方は来ることがないので、
改めてネットで検索。
家系を限定に探すと評判が良かったのが、
「洞くつ家」

途中下車ではありましたが、
ランチタイムに寄ってみました。

久々に来た街です。相変わらず、
イイカンジですね。

場所は駅前。ティップネスのすぐ隣です。
入口が狭くて分かりづらかった。
店内はそこそこ広く、細長いから、
店名はそこから来てるのかな、

ここは乱立している横浜家系とは違っていたようなので、
選びました。メニューは少なかったかな、
チャーシュー丼や餃子がなかったので、

玉子とライスをトッピング。
待ち無しで入店。
好みを聞かれ、
「割と濃い方ですか？」と尋ねると、

「う～ん初めてだったら普通をおススメします」
との回答。

ビギナーに見られちゃったかな、
過去にも同じように聞くと大体同じ返答です。
かと言って、通なカンジで聞くのもなんかイヤなんで・・・

さて程なく登場。お味は。



見た目は、良さそうでした。
けど、スープをすすると、ちょいインパクトがたりないか、、、

麺は酒井製麺なので問題なくイイです。

チャーシューは残念ながら燻製されておらず、
全体の風味も本家とは離れちゃったかな。

これくらいだったら「アジコメ」で
丁度イイくらいだったかも。

まぁそれでも乱立しているお店と比較したら、
失礼だよね、と思うくらいの一杯でした。