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イイね!
2018年05月18日

体験

体験 近所に味噌製造工場があり麦味噌造りを体験してきました😄
平日にもかかわらず8組12名が参加。その中に教員らしき若男性2名がいました。
蒸したての大豆を足で潰し麹菌、水、塩を入れて手で混ぜるという単純作業だが5kgとなると腕が筋肉痛😅
2ヶ月後に1度混ぜてその後2ヶ月後に味見して完成。
上手く発酵しますように😍
ブログ一覧 | 妻の独り言 | 日記
Posted at 2018/05/18 18:04:11

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