＊揖保の糸　「三神」

九州でも熊本は暑いって話ですが、何がって蒸し暑いんです。
それに今年は刺すような猛暑続き、朝から仕事場の駐車場の掃除を
自主的にやってるんですが、LED並みの朝陽の照射で半袖から
出た腕や顔が痛い！
家に帰っての食事も温かいものはうぅ～ん↓となってたところ、
これが手に入りました。それはこれ！
揖保の糸　「三神」


素麺やっぱり揖保の糸♪ですが、ご存じの方もあるかと思いますが
揖保の糸にも色々あって、通常食べるのは素麺を束ねてある帯が
赤の上級品ですが、その上のランクに黒帯の特級品てのもあります。
その揖保の糸の中で最高位にランキングされるのが「三神」です。
ほんまかいな？そんなにスゲーなら漢字検索で三神出てくるやろ！
と思ったら出てこない！「三振」は出て来たけど（爆！
ネットで調べたら・・・
なんと通常食べてる①上級品から→②上撰→③縒つむぎ →④特級
→⑤三神の順になってる！え～！通常食べてるのから５段階上↑

厳選された原材料を使用し麺線、色合い、肌合い等揖保の糸の中で
も最も厳しい検査をクリアせねばならず、またその製造が許される
素麺師の方もわずか・・加えて１～２月の厳寒期の好天日にしか製造
しない為生産量も少なく希少な素麺、製造が許される熟練の名人の
匠の技から生み出される極細の麺が絶品の貴重な限定生産品なのだ
そうです。
だんだん言葉少なになりそうな雰囲気ですが、ダメ押しに箱の中には
な～んと「製品保証カード」が入ってました。(~_~;)



はたしてそのお味は・・・・・・・。
いや～素麺は素麺ですが、今まで食べた素麺とはかなり違うと言え
ます！奥もビックリ！歯ごたえが全く違います。匠の技にびっくり！
日本人として是非一度味わってもらいたい味と言えると思います。