tama@Giulietta134のブログ一覧

今宵は…プレモル大使仲間のSご夫妻にお招き頂き…
vin nature（ヴァンナチュール）の集まりに参加させて頂きました☺️

vin nature…，まあ言えば，自然派ワイン🍷なんですが…
今夜は，その奥深い世界を堪能してきました🤗

会場となる，グルメ通り… びすとろ はま亭さんに到着して…


Sご夫妻と，ソムリエのMさんにご挨拶！
その後…Sご夫妻のお友達やプレモル大使繋がりの方，二男がお世話になった方等，初めての出会いや，お久し振りの出会いがあり…
よかVinなあ〜のスタート！

先ずは…シャンパーニュから！



前菜は…

このように，バリエーション豊か！

ヴァンナチュールは…グラスでなく，紙コップで味わうと，
また新たな発見があるとの事で…

このワイン…ネピヨロ系の味わいがあると言う事でしたが…コルクでなく，なんとスクリューボトル！
作り手の拘りがあるという事もありますが…グラスで飲むのと，また違った表情を見せてくれます！

次は…長野のシードルドライ！

これがまた，りんごの果実感たっぷりなんですが，甘くなくスッキリドライで，本当に美味い😋


お気に入りのエチケットは…
裏エチケット（B面）も撮っておくと良いですよ！とアドバイスを受けて…


ワインを飲む時には…たまにチェイサーを入れるべきだという事で…

あれ〜何故か，プレモルをチェイサーにして…😅

ボンゴレのスープを頂き…


その後…

ノンアルのコニャックのぶどうジュース🍇

いや〜，これがジュースとは思えない芳醇な味わい‼︎
これは本当に最高です！


次は…イタリアのマグナムボトル🇮🇹

トイレの芳香剤のような香りという事でしたが…
時間をおくと，その変化が楽しめました！

お料理は…

4色のソースが凄く凝っていました！

お次は…


これは…なんとブショネの味わい！？
でも…作り手の小林:小さんの思いの詰まったワインだそうで…

常温で３日ほど放置したら，凄く味わいが変わるんだそう！
普通でも…飲む前に一晩開封したまま放置しても良いんだそう！

ソムリエMさんやサーヴィスをしてくださるSご夫妻から…ワインのあれこれを教えて頂きながら…

メインを頂き…

王道と言えるワインを頂いたり…


美味しいデザートを頂き…


珈琲を飲みながら…ワインについて熱く語り…


最終バス迄，店内でまったりさせて頂きました☺️

今宵飲んだワインの数々は…


いや〜，開けた時と，時間を置いた後とは全く表情が変わったり…
ワインが，今飲んで欲しいとか，もうちょっと後でね！とか，ワイン自体が訴えかけてくるとか…
食べるものに合わせて，ワインとのマリアージュを楽しむとか…
今宵は…本当にいろいろと勉強になりました！

お誘い頂いたSご夫妻，ご一緒させて頂いた皆さん，びすとろ はま亭のご夫妻…本当にいろいろとありがとうございました☺️

また今後も，ワインの奥深さを味わい尽くしたいと思う事でした🤗