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2014年11月18日 イイね!

タラコ作りをしてみました!

今年の11月は、例年になく雪が早かったような気がします!

タイヤ交換も、いつもより早め!

今年は、シガーソケットから電源をとるインパクトレンチが壊れ

て家庭電源用の物を購入したら、これが快適、サクサク交換で

きしました(^^)v

さて、今日は明番、帰宅しようとしたら、いつもの漁師さんから

「スケソやるから帰り寄れ」と電話、10本ほどいただきました!

この時期のスケソ(スケトウダラ)はタラコかタチが入っている

ので、タラコ作りに挑戦してみました。

黄色ぽい色をした卵が4時間ほど塩まみれにするとらしい色に!



あと、4時間位漬けこんで、塩抜き、そして2~3日冷蔵庫

で熟成させて完成の予定です!

鮭の方は一回ほど早朝出撃しましたが、ギンケオス1本のみ!

今年は、イワシが大量に岸よりしているようで、海中はイワシ

だらけ(~_~;)

カモメがダイブしたり、デカいイルカが出現したりで釣れる気が

しません!

この日は、のんびりイルカウォッチングということで諦めましたが

沖鮭釣りの目標達成が厳しくなってきました(-_-;)


Posted at 2014/11/18 17:24:13 | コメント(6) | トラックバック(0) | 日記 | 日記

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