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先月のことですが、所用ができて、大子町に行ってきました。

ついでに登Tさんに教えてもらったお店に。


限定10食の「極み」を頂いてきました。


具の入っていない状態で出てきます。
鶏のチャーシュー、トマトのジェノベーゼ、粉チーズが別皿で添えられます。

お店の方曰く、「まずは具を入れずにこのまま味わってください、その後お好みで具を追加してみて・・・」とのこと。
その通りにすると、コンソメベースのスープがとてもおいしい。
味が濃いわけではないのですが、旨みがしっかり。

途中から、トマト、粉チーズを少量ずつ投入しつつ味わいます。
チーズとの相性もよくイタリアンですね。スープパスタ？！

麺を食べ終わったら、ご飯を追加（別料金200円）。

スープに投入し、リゾットへ変身。
これもまたうまい、しっかりスープを堪能できました。

「極み」ラーメン、1000円でちょっと高いですが、おいしく頂けました。

ここでは、塩、味噌、醤油とラーメンの種類も豊富。
今度は他のも食べてみたい、どれもおいしそうでしたから。


元のお店は大子町あったそうです。
今は矢祭町。国道118号線沿いの県境近なのですぐわかります。


矢祭にきたら、大好きな鮎も買わねば！

矢祭山駅前にて。
ここの鮎もおいしいですよ。
もちろん養殖ですが、焼き方が上手いのだと思います。