日本料理　淀川

自宅ﾏﾝｼｮﾝから徒歩圏にある「日本料理　淀川」さんに行ってみました。
考えてみると、山形は美味しい食材に恵まれているせいか、素朴な料理が多いような気がします。（あくまで個人的な印象ですが･･･）
そこで、久し振りの懐石です。

店内は清潔感溢れる純和風の造り。
各部屋は個室に分けられていて、何となく「先生」と呼ばれる人が内緒のお話をしてそうな雰囲気です。（笑）

料理はどれもしっかりと仕事がしてあって美味しかったです。
「先付」「前菜」は、雲丹がﾃｰﾏの様でした。
尋ねてみると、赤雲丹を使用しているとのこと。
これはﾋﾞｰﾙでなく冷酒！
ということで、特吟十四代です。

満足満足♪