かぴばらくんのブログ一覧

東京駅何かやってる


車で来た事がある丸ノ内中通り綺麗



今日はこれがメイン



お料理
今日はマイバースデイ🤗




ワイン



ローマンゴンザレスのパフォーマンスはイマイチだったけど、とても楽しかったです。😊

金曜日は、門仲にあるリタリアンのオーナー熊ちゃんに無理言ってツキノワグマ仕入れてもらいました😃

まずは、



アルトアディージェ名物。スペック（生ハム）とパン粉やチーズを混ぜて団子状にしたもの。


年に1ヶ月しか獲れないナマコ。熟成させて、絶妙な歯ごたえで提供。

香箱蟹🦀のムース。クリーミー！蟹の身もたっぷり。卵がプチプチ弾ける。

5日間熟成させたカワハギと肝ソース。佐賀産みかんと。




ボラの白子

アーティチョークのフリット

サウスダウン羊のレバー

を食べて




岐阜で仕留めたツキノワグマ

鴨オレキエッテ




ワインは、カピバラの持ち込みメインで、他にも色々呑んじゃいました🥰

お酒で弱った肝臓を回復させようと、いつものイオンモールのカレー屋さんにビリヤニを食べに行ったら😳




新メニューのラムステーキを勧められたけど、400gもあるとのことなので、とりあえずいつものラムビリヤニを頼んだら
前の人がマンガ肉のようなのを受け取っていたので、インド人にあれ何？って聞いたら新メニューのラムステーキだよ！って
思わず追加で注文しちゃいました。



400gって言っても、骨付きだからお肉は200gくらいかな？

でもめっちゃ美味しい！ビックリの新メニューでした🤪