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昨夜、今夜と呑んでみた『鍋島』


甘さも香りも強過ぎて、合わせる食事を選ぶな。かなり押してくる料理じゃないとこれに負ける、というか。出来立てってのを差し引いても、言葉は悪いが、酒粕っぽい。
まあつまみ無しで飲めないこともない。そう、ホントの飲んべえは好きそうだ(笑)

あれかな、小さな蔵だから、特色を出そうとするとこうなるかな。
大衆は忘れて、ニッチで。

他のも頂いてるので、追々。