本日もラーメンを食べに行く。

えー、実は、私は製造業をしているのですが、コロナウイルスのお陰で会社の製品在庫が過剰となってしまった為、今週は操業停止で休みとなってしまいました(´・ω・｀)

しかし、なかなか無い平日の休み！この機会を有意義に使おうと思います。

・・・と言う訳で、本日はラーメンを食べに。
やってきたのは裏磐梯の北塩原村。アパートから45分といった所でしょうか。

今回のお店は「裏磐梯らぁめんや」さん。

尚、休日は行列が出来るほどの激込みで、何度諦めた事やら・・・(笑)

メニューはこんな感じ。
ここに来たら、山塩ラーメンを食べずに何を食べる？と言いたいほどの一押しの商品です(ﾟ∀ﾟ)


ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!会津山塩チャーシュメン大盛りです！！

透き通るスープ、塩なんだけど甘い？実際にこれは一度食べて頂きたいですね。
塩分のカドと言うのが全く感じられません。素晴らしい。
チャーシューも喜多方の有名店に勝るとも劣らない美味さ。
唯一、白飯が無いことが非常に悔やまれます(´ー｀)

いや～美味かったです。店員のおばちゃんも気さくで良い方でした。
機会をうかがってまた行きたいと思います。(*´ω｀)

ちなみに店内からの眺めも最高でございます。


ちなみに「山塩」とは・・・
大塩裏磐梯温泉のナトリウム塩化物強食塩泉を薪窯により煮詰めて、塩を取り出すという手間のかかる工程を経て塩にしています。なので結構高価です。
しかし、その滑らかな味わいは一度味わうと癖になるそうで、肉料理にも良く合います。
近隣の道の駅など売っていますのでぜひ買ってみて下さい。
公式ＨＰからも購入できます。
https://aizu-yamajio.com/