たま（つと）のブログ一覧

今日は、奥さん誕生日リクエスト第2弾ってことで、
城里町にある、「瀧櫻」さんにお邪魔してきました。


うにが存分に食べたいリクエストだったので、
うにしゃぶのコースです。

枝豆の白あえ

茄子の揚げびだし

サラダ

お魚の茶わん蒸し

このうに出汁に

ローズポーク（バラ肉）をしゃぶしゃぶ

野菜は、空心菜、ニラ、水菜、ネギが入ってます。
肉で巻いて食べました。

これは、コースに入ってませんが、追加でうにコロッケを
外がぱりぱり、中は生うにがトロットロ。

〆は、雑炊です。

ホンビノス貝の味噌汁

何もないところの、古民家を改築しやってる、
知る人ぞ知る名店らしい。
ネットで、奥さんが見つけて行ってみましたが、
お気に入りの1軒になりました。

お料理は、何食べても旨いしか出ませんでした。
細かい仕事をなんか知らしてるのも分かり、
すごさを知りました。

うにが食べたくなった、是非行ってください。
間違いないですよ。



フォースと共にあらんことを、