鶏そば　一瑳

長期出張の先駆けで浦和に宿泊の際発見。

店外で暫し待ち、通されて食券購入→ｵｰﾀﾞｰが入るとかなり短時間で提供されます!!


あっさり・濃厚・油そば・つけ麺とあるが全て鶏ﾍﾞｰｽのﾗｰﾒﾝ。
今回は濃厚を選んで味玉をﾁｮｲｽ。
自家製麺は細麺ｽﾄﾚｰﾄで、角麺です。
良く絡み、ﾊﾞﾗﾝｽ良い美味さででした。
細切りのﾒﾝﾏも柔らかく、揚げｴｼｬﾛｯﾄのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞも用意されています。
炙りもも肉も癖が無し。
欲を言えば、濃い＝塩分強いのが残念。
最後まで飲み干せてもっと啜っていたいなと思わせられたのは個人的には蕨の「唄」。


営業時間：11:00～15:00 18:00～25:00
又はｽｰﾌﾟが無くなり次第閉店
年中無休


住所: 埼玉県さいたま市浦和区高砂1-8-11
電話 : 048-822-6611