岡山しげさんのブログ一覧

こんばんは😃🌃

今朝起きてテレビをつけるといきなり目に飛び込んで来たのは首里城の火災。

30数年かけて、ようやく今年2月に再建されたのに、今回の火事で正殿、北殿、南殿、全て焼失してしまいました。

沖縄県民のみなさんには、心よりお見舞い申し上げます。

岡山の早朝は、いよいよ10℃になりそうです。




朝食はリンゴジャムのトースト。

朝は13℃での始まり。

お昼はダイエットでご飯を抜いてキャベツをオリーブオイル酢漬け。

帰りは20℃でした。

夕方には職場に幹部が来て打ち合わせをしていたので、帰りが遅くなりました。

と言うことで、買い物せずに帰って家にあるもので夕食を作りました。

牛肉をちょっと炒めて

海老玉の甘酢餡掛け

じゅーしー

明日は花金、もう１日頑張りましょう👊✨

ハッピーハロウィン🎃に乾杯🍺🎶🍺🎶🍺

こんばんは😃🌃

最近は睡眠時間を7時間ほど確保しているのに、今日は夕食が終わってからとても眠たい。
今夜は早めに寝よう。

益々朝が寒くなりそうです。
ついこの間まで暑い暑いと言ってたのにね。

【台風発生】30日3時に南シナ海で台風22号（マットゥモ）発生。
日本には影響ありません。


朝食は厚焼きサンド。
ボリュームたっぷり🎵



朝は霧が出ていました。

お昼は職場で『にゅうめん』を作ってくれということになり、急遽段取り。
弁当も食ったので、お腹いっぱい😅

まだ5時も来てないのに日が暮れそう。

昨夜奥さんが急に『明日は鍋じゃ❗』と仰せになるので、鳥つくね鍋に。

タレはレモンを搾り出汁醤油と合わせた物と、ゴマだれの二種類用意しました。

ふ〰️、食い過ぎました😵
でも、味はいい😋

明日からは週の後半。
あと２日頑張りましょう👊✨

さぁ、今夜も乾杯🍺💥🍺

こんばんは🌙😃❗

今朝は雨が結構降っていました。

でも、昼からは上がりました。

明日からはしばらく秋晴れになりそうです。

南の空はまだまだ賑やか😅


朝食はチーズにハチミツのトースト。

雨が降ってるので15℃。お昼は今日も代直に入り1時から。

鶏だしのご飯、美味しかった😋

仕事終わって奥さんが休みなので早く買い物済ませて帰らないと。

今日は西の空に雲いっぱいで夕焼けなし。

家に着いたら、坪庭のスプリンクラーの角度を微調整。

それから夕食の準備。

奥さんは昼間に家中お掃除して洗濯物を済ませて頑張ってくれました。

さぁ、夕食はこんな感じに。

今夜のメニューは鳥のつくねバーグ

沖縄炊き込みご飯のジューシー。
真壁ちなーのお店の方に教わった、バジルを少し加えました。
よっぽと美味しかったのか、奥さんは日頃しないのにお代わりしていました。

春雨の酢の物

今夜もお腹いっぱい😋

そろそろ朝方が10℃近くが普通になりそうです。
朝晩の気温差に気を付けて、服装で調節しましょうね。

それではみなさん、今夜も乾杯🍺💥🍺


先日45回忌を迎えた父親、30回忌の母親。
これは昭和30年代前半くらいの写真かな？
私、似てるかなぁ。

時代は変わってコスプレ夫婦(笑)

こんばんは🌙😃❗

新しい週の始まりは晴天から。


でも、明日の早朝から昼までは🌧️




今朝はフランスパンに明太子マヨネーズを塗って焼き、うずら卵の目玉焼きをトッピング。

10℃の予報もありましたが、13℃ならまだそんなに寒くない。

お昼は今日も代直に入って1時から。

帰りの車の中は29℃

久々に西の空に雲はない。

帰ってから、この前沖縄で食べた『初代　沖縄そば王』の鶏そばを再現することに。

上に乗った鶏むね肉は昨日低温調理噐で再現。
やはり思ったとおり、同じ質感、味に仕上がりました。

夕食はこんな感じに。

沖縄の麺は鹹水を使っていないので、こちらもちゃんぽんの麺を使いました。

結構美味しかったよ🍜

さぁ、また明日から頑張りましょう👊✨

みなさん、今夜も乾杯✨🍻🎶

こんばんは😃🌃

今日は別に何も予定がなかったので、朝からゆっくりしました。

お天気はしばらくいい感じです。

南の雲の塊、どうなるかな？



今朝はコンビーフハッシュを使ったオムレツを作りました。

外はふんわり、中はジューシー。

オープンカーを出して娘の所へお土産を持って行きました。



帰ってから、玄関周りの掃除をしてお昼に。

夕方からは8月に買った低温調理噐を試す時が来ました。
今なら私の買った時より2200円も安い‼️

63℃設定で1時間。



これは何かと聞かれたら、実はこれ❗
『初代　沖縄そば王』で食べた鶏そばの上に乗った鶏肉。実にジューシーでした。

これは低温調理噐に違いないと、私も作ってみることに。

初めて使う低温調理噐、上手く使えたかな？
今日はこの食材使わないので、明日をお楽しみに🎵

続いて、最近太り気味なのでデブ菌対策を。

夕食は簡単に。

皿からはみ出るステーキに。

やれやれ、今日も終了。

今週も頑張りましょう👊✨

それではみなさん、乾杯🍺🎶🍺🎶🍺