ば　ん　ご　は　ん

鱒塩焼き、カレイエンガワ刺し、キンピラレンコン

生うに、冷奴、きゅうり漬物でした。


あ…　90%もらいものだ。（笑

階上産のいただきもの生うに、絶品！！

醤油もかけないで、少しのワサビだけでいただきました。












我が家の名物メニュー、ズッキーニソテー（ステーキ）です♪


この方　からいただいた、世界一の田子にんにくの香り・味はもう別格！！









当然ですが、ズッキーニにも個体差があって

今回のヤツはかな～りみずみずしい、ジューシィなヤツでした。


小麦粉付けて、たっぷりのオリーブオイルでじっくりソテーするんですが

表面はカリッカリなのに、箸で切ると中からはミネラルたっぷりの汁がジュワ～







ステーキとかお肉で、表面をカリッと焼いて肉汁を閉じ込める、とか良く言うけど

アレってホントだな、と思った。