求めていたもの

みつばとキュウリ、細ネギ、玉ねぎと豚バラの

冷しゃぶと、セグロイワシ焼きです。

冷しゃぶ、湯がいたみつばの香りと風味、

そして食感がサイコー！バラと完璧なマッチング♪





お酒～



駒泉“よっきりの会　限定酒”純米吟醸　作田　
７２０ml　￥１，５００　１８００ｍｌ　￥２，８００
原料米：華吹雪、レイメイ　アルコール度数１６．３％

4/2　解禁！“よっきりの会限定酒　純米吟醸　作田“
七戸、十和田、三沢。お酒が大好きな６軒の酒屋が集まり企画し、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七戸町の蔵元“駒泉“に依頼して造られたお酒です。
原料米には県産酒造好適米“華吹雪“と“レイメイ“を使用。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　従来の“駒泉　作田“に比べ純米吟醸ならではの“吟醸香“と
なめらかな飲み口とコク、後からドッシリとした風味が味わえるお酒に仕上がっています。
お酒の性質上「冷やしてお飲み下さい」。


酒屋の店主さんは"生酒"とおっしゃってましたが、瓶火入れの"生貯"タイプのようです。


通常版の作田（特純）は、ほんのりフルーティな吟醸香と、アルコール度数をおとした

清廉ですっきりのみやすく、それでいて米のうまみもしっかり引き出した佳酒でなのですが

のみやすすぎて若干薄く感じちゃうのも事実でして

「作田の生酒があればなぁ～」　ってのは地元の酒好きならば

誰もが考えたことがあると思われる（違



そこで登場したこのお酒、噂を聞き楽しみにしておりました。






開栓とともにただよう想像通りのフルーティな上立香。

口に含むと、通常版の作田より3割増しな、これぞ純米吟醸酒！ってな含み香で

度数はん～、16度くらいな感じかな。のみやすいんだけどシッカリ味のりもしており

さわやかかつまろやかで、するするのめて、こりゃあ相当美味いぞ～！（驚



このあと、豊盃の純吟（豊盃米）をのんだんだけど

冷静に味比べしてみたんだけど

あれほど完璧においしかったホーハイが霞んでしまった！（素


おいおい、同じ値段でホーハイよりうまいぞ！（滝汗※かみちゃんも全く同意見




全国的な知名度は無いですが、むかしからおいしい酒を造りつづけており

豊盃、陸奥八仙をも凌ぐ？といわれているこの駒泉…


あらためてその底力を思い知らされてしまった。



販売店はかなり限定されているんだけど、通年販売予定らしい。

今度は一升で買わないと…