FJ CRAFTのブログ一覧

いらっしゃい(*´▽｀*)♪
★今日のおススメはコレ★
　　　↓　↓　↓

と、ちょっとオマケも…( *´艸｀)ｳﾌﾌ♪
第五回《ＦＪ＠カフェ》開店で～～～す(≧▽≦)／


今回のお客様は、CUTEのウサギがトレードマーク!?になっている方と、、、、
ネイビースーツをカッコ良く着こなしている!?コチラのお二人です(o´艸`)↓↓↓

ジャーン(*´▽｀*)♪♪


まずはウサギちゃんの方から...（笑）
岐阜県からフェアレディZでお越しのコルトくん(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

弊社ブログでお見かけしたことはありませんか??


このお顔、皆さんあるでしょ??満面の笑み( *´艸｀)

きっとあるかと思いますよ〜♪
弊社までは片道車で約3時間半かかるそうなんですが“和歌山ぐらいは近いですよ〜”と何度も来店してくれるコルトくん。
若いが故にできること…(￣▽￣)笑


そしてもう1人、ネイビースーツをバシッ！！と、
バシッ！！と着こなす彼は……



ヤマちゃんです(￣▽￣)　以上！！
　　　　　↑
(；ﾟДﾟ)!!　
超!!短縮紹介(爆)

コルトくんとヤマちゃんは今回初顔合わせですが、挨拶を交わすと自然と車の話や雑談に(^^♪皆で車を囲んでワイワイと話していると、そこに現れたのが…

黄色いマグを持ったお風呂上がりのパパ(●´ω｀●)ではなくて社長…(笑)
『半身浴はいいよー♪』という感じで登場です(笑)


そんな社長も加わり車談義♪

その間キム兄はというと、コルトくんがお友達にフロアマットをプレゼントしたいということで、シルビア S14 後期のマットをお借りして型取りです★
しばらく車談義を楽しんだ社長は退席……
ご注文のマットの生地等もお聞きして型取りも終わると……

《ＦＪ＠カフェ》スタ～ト(≧▽≦)♪

今回のメニューはお伝えしていたティラミス♪
弊社の盆年会のクジで当選した、社長オススメのハンドミキサーをフルに使っていきます！！

ハンドミキサーを頂いた時…
社長がわざわざ私の所に寄ってきては梱包されていたミキサーを私より先に箱から取り出し、直々に使い方の説明とこちらのミキサーの良さを熱く語ってくださりました(´_ゝ｀)
あの時のお節ｋ…　Σ(´∀｀；)
いやいや💦教えて頂いた事を思い出しながら…良さも実感しながらかき混ぜます(笑)


そして、あっという間に最後の工程♪
やっぱ良いハンドミキサーは違うわ(≧▽≦)←くどい!!爆!!
ココアパウダーを振りかけて仕上げます♪

フリフリフリ～♪♪



出来上がり(^^♪　もうすぐハロウィン👻🎃
なのでこんな感じに仕上げてみました★

そして今回はちょっとオマケも(´▽｀*)

それは、


芋





って、猿じゃあるまいしこのままお出しはしませんよ(笑)



このごっついサツマイモと梨をご近所さんから頂いたので、それを使って梨のコンポートとスイートポテトを作りました(∩´∀｀)∩

こちらもハロウィンバージョン👻🎃


これらを『お待たせしました～♪』とテーブルに運んで、



♪いただきま～す(≧▽≦)♪
※ヤマちゃんの表情が硬いのは決して私に怯えているからではありません。決して左肩にアザはできていません(爆)



結構ボリュームあるティラミスですが…みんな食べられる？←作った本人が心配するという(笑)

ですが、

「ん～♪」と、がっついて…



「にこっ♪」と、がっついて…



『ぐわっ!!』と、

いらっしゃい(*´▽｀*)♪
★今日のおススメはコレ★
　　　↓　↓　↓

第四回《ＦＪ＠カフェ》開店で～～～す(≧▽≦)／

おもてなしをさせて頂いたのは8月の下旬♪♪
暑い時はカレーが食べたい(≧▽≦)／と勝手な理由で決まった今回のメニューですが、私が普段作っている牛筋カレー♪でおもてなしさせて頂きました。

皆さんは、牛だけでなく豚や鶏などでお作りされる方もいらっしゃると思いますが、
私は、牛筋・牛ロース・牛バラと牛の色んな部位を使用して作ります。
部位それぞれの食感や旨味を楽しめるようにです★
こちらのカレーを作っているところからＦＪ＠カフェの様子を写真と共にご紹介しま～す♪

牛筋を圧力鍋で柔らかくしたり、その時にとれる牛筋スープを使用するので二日前から下準備が始まります♪
圧力鍋に湯がいた牛筋とそれが隠れるぐらいのひたひたの水、そして筋の独特な臭みを取る為に長ネギの青い部分を入れて火にかけます(*^-^*)

牛筋は圧をかけて柔らかくなったらお皿に取り出し、スープは濾して常温になったら冷蔵庫に入れます。


翌日(ＦＪ＠カフェ前夜)、

玉ねぎをミキサーにかけてバターで炒めたものや、



串切りにした玉ねぎ、人参・牛筋・焼き色がつく程度に炒めた牛の各部位を半量・赤ワイン・すりおろしリンゴ・コンソメ・マンゴーペースト・隣の庭から取った葉っぱ(笑)etc…鍋に色々入れて、前日濾したスープと一緒に煮込んでいきます(*´▽｀*)


コトコト…グツグツ…灰汁をとり…
コトコト…グツグツ…灰汁をとり…
を繰り返して、具材が柔らかくなったら火を止めてカレールー投入！！！！

私はこの三種類をブレンドします(●´ω｀●)
ルーが溶けたら、残りの牛の各部位も投入して再び火にかけとろみが出るまでまぜまぜ♪
とろみが出てきたらここで隠し味！！


ジャジャーン(*'▽')／


私はこの２つをちょこっと入れちゃいます★
味にコクが出るんですよ( *´艸｀)

入れてしばらく煮込んだら～～～

はいっ！！
牛筋カレーの出来上がり！！
どやさっ(●｀・00・´●)！！(笑)
と鼻の穴を広げて満足気にしていると。。。

～♪。° *♪。°　　～♪。° *♪。°　(スマホ着信)

(。・ω・)ん?

『明日、行かせて頂いてもいいですか？』と、ある方から連絡が。
前日の晩に…(￣▽￣;)
今回来店される予定のお客様は4名様ですが、
ま～一人増えるぐらい(*^-^*)と承諾。(追加1)


翌朝の出社時、
～♪。° *♪。°　　～♪。° *♪。°　(スマホ着信)

ﾊﾞﾀﾊﾞﾀ(((／;'∀')／　

『今日行かせて頂いてもいいですか？』と、また別の方から…
当日やん…(￣▽￣;)
カレーの量を確認。ん～ギリギリ(汗)
ま、まぁ大丈夫か(￣▽￣;)と承諾。(追加２)



出社して、もうこんなことないよね～(；・∀・)と若干ビビりながらトッピングのトンカツの準備を始めました(笑)



油で揚げていきま～す♪

いい音と食欲をそそる香りが( *´艸｀)

隣の部屋で業務中のスタッフさんたちからもテロや！！とクレームがある中、無視してどんどん揚げていきます(笑)

良い色に揚がりました(*´▽｀*)
揚げ終わってもクレームが止まないので、カレーのテイスティングをしてもらうことに(￣▽￣;)ったく。。。

テイスティングが終わると静かになりました(爆)

おもてなしの料理が完成しホッとしていると。。。
～♪。° *♪。°　　～♪。° *♪。°　(スマホ着信)

(◎_◎;)ドキッ！！

『ある方も一緒に行ってもいいですか？』とまたまた…
マ、マジか(￣▽￣;)やべぇ～(追加3)


この時点で来店４０分前。
急いでカレーとご飯を増やす。
なんとか来店時間に間に合い、お出迎えに行くと…

多いな(笑)
めっちゃワイワイしてるやん(￣▽￣;)

全員揃っていたので、挨拶を交わしたら早速ＦＪ＠カフェのスタートです！！



コンテナも素敵なテーブルに早変わり(爆)

でっかい炊飯器とカレー鍋、トッピングを即席コンテナテーブルに。

そしてお皿によそいでいきます♪

って、なんか配給みたい(爆)



量足りるかな～と少し心配しながら次々よそっていると…
参加者さん：「ん？○○くんこっち向かって走ってきてるよ」(ハイドラ)
なぉ：ｵｲｵｲｵｲ(;・∀・)　(追加4)

向かってきた方も到着し、カレーも配り終わったところでみんな着席！！

ってマジ多いわ(￣▽￣;)
合宿みたいな絵面になっていますね(笑)
学生と呼ぶのにはキツイ方も数人いらっしゃいますが(￣▽￣)←怒られろ(笑)

ますたーさん、じむいんさん、ツヨポンさん、たー坊さん、
そして、まささん(追加１)、らんちゃんとよっちゃんさん(追加２)、ドラちゃん(追加３)、ゆーらすくん(追加４)の皆様と一緒に、いっただきま～す(≧▽≦)♪笑



用意していたチーズや福神漬けをお好みにトッピングしてガツガツ良い食べっぷり♪
コクがあって美味しい！！牛筋がイイ感じの柔らかさ！！とお褒めの言葉を頂きました(#^^#)嬉しかったです♪

みんなで食べるのも話すのも忙しいぐらい、楽しい雰囲気で食事を楽しみます♪♪



中にはお替りしてくださる方にも♪喜んでよそぎま～す(^O^)／

心配していたご飯やルーの量も、お代わりの分を含め綺麗に無くなりちょうどでした(;´∀｀)ﾖｶｯﾀ～

昼食後、ドラちゃんが何やらモジモジ…「トイレ我慢してるの(￣▽￣)？？」
ではないようで(笑)
申し訳なさそうに…『なんか食べ逃げみたいで申し訳ないんですが、この後仕事がありまして…』とお帰りになられることに。
そんなドラちゃんは、、、

ひょうきんで明るく、、、


ムードメーカー的な存在の、、、


カッコつけ(￣▽￣)
帰っちゃうのは寂しい気もするような、しないような、、、(笑)
とりあえず帰ってしまう前に集合写真です(￣▽￣)

頬が痛くなるほど私たちを笑わせてくれたドラちゃん、ご来店ありがとうございました♪

ドラちゃんが帰った後は、お楽しみの～♪♪～♪♪～♪♪




駄菓子(◎▽◎;)！！
す、すごい量…(笑)土産に頂きました♪♪

後コチラも
　↓　↓　↓

紅白！！爆！！
って、誤解を招くような感じの写真になってますが何も無いですからね(;''∀'')！！
何一つめでたいことは無いのですが、これが不思議と照れくさく嬉しかったです(爆)


たくさんのお菓子を目の前に、懐かし～♪嬉し～♪と、テンションが上がる女子。女子。もう一度言っとこ女子(￣▽￣)

幸せぇ～～～～～(*´ω｀*)
お菓子に埋もたいという、幼いころの夢を思い出します。

これこれ～懐かしいわ～♪
めちゃ好きやった～♪
○○の時買いにつれて行ってもらった～♪
と、皆さんの幼いころの想い出話に花が咲きます♪

みんなで駄菓子を食べながらダべＴＩＭＥ(●´ω｀●)

(;・∀・)ゔっ！！

ひ、独り占めはしてませんから(;''∀'')
ただみんなよりちょっと多く食べてただけで……(爆)

車いじりの話やニュースで話題になってる話、健康的な話、またピー(◎_◎;)が必要な話などなど(笑)閉店まで笑いが途切れることがない楽しい時間を過ごしました(*´▽｀*)







四回目のＦＪ＠カフェはたくさんの方に来店していただき、とってもヒヤヒヤ(カレーが足りるか)…ではなく(笑)ワイワイと賑やかでした★

味覚が良いのかわからないキム兄が『なぉさんのカレーは美味しいで！！』と事前に皆さんに伝えていた事や、、、
ますたーさんがＦＪ＠カフェの数日前に美味しいカレー屋さんに行ってを食べてきたという、これらの勝手な理由でハードルを上げられ変なプレッシャーしかなかった私ですが(爆)
『美味しい～♪』と完食して下さったので嬉しかったです(*´▽｀*)
来店して下さった皆様ありがとうございました♪

さぁ、次回は9月下旬！！とお伝えしたかったのですが…
スケジュール的に10月になりそうなんです(；・∀・)
まだ来店予定のお客様も決まっておりませんので、是非弊社に来てみたいという方はご連絡くださいね♪♪

ちなみにメニューは決まってます(笑)
次回のメニューはこちら
　　　↓　↓　↓

次回はティラミスでおもてなしをさせて頂きます♪
どんなお客様が来店してくださるか楽しみです♪

それではこの辺で、
♪閉店ガラガラ♪

いらっしゃい(*´▽｀*)♪
★今日のおススメはコレ★
　　　↓　↓　↓


って、コレだけなんだけどね(笑)
第三回《ＦＪ＠カフェ》開店で～～～す(≧▽≦)／

燦々と降り注ぐ陽光の中、今回はなんと４人のお客様が来てくださいました～♪
早速、来店されたお客様を紹介します♪

以前から『FJに行ってみたい！！サンプルを見てみたい！！』と言ってくださっていた、たー坊さん(80VOXY前期)と、そのお供に犬・猿・キジが一緒にご来店(￣▽￣)


鬼退治は済んだのでしょうか(￣▽￣)？って言ったら
『鬼はあなたでしょ！！』って言われそうですね(笑)

そぅ言われたくないので(笑)
犬・猿・キジもちゃんと紹介しておきましょう(￣▽￣)
弊社に何度か来店してくださったり、イベント等ではお手伝いスタッフとして協力してくださるまさ37さん(80NOHA)…犬
弊社に一度来店してくださってことがあり、またプライベートオフでも仲よくしてくださってるヤマヒデ君(60NOHA前期)…猿
そして最後は、REIZ TRADING関西なんちゃってスタッフのモコ＋人(アンパンマン号)…キジ
が来店してくださいました(*´▽｀*)♪♪


先に到着したのが、たー坊さんと犬…じゃなくて(￣▽￣;)まささん(笑)



いらっしゃい(#^^#)

到着して“へ～こんな感じなんだ～”と工場をキョロキョロする、たー坊さん♪


暑いので座ってお話しましょ♪と、あとのお二人が到着するまで雑談をして待ちます(*^-^*)

いらっしゃい(*´▽｀*)♪
★今日のおススメはコレ★
　　　↓　↓　↓

て、コレしかないけど(笑)
第二回《ＦＪ＠カフェ》開店で～～～す(≧▽≦)／


さぁ、それでは！！
と、内容にいく前にお伝えしたいことがあります(￣▽￣;)

この日のＦＪ＠カフェの最中、撮影に使っていたカメラに(書き込みエラー)と表示されるも一瞬で表示が消えたので、その後も気にせずカメラで撮影していました。
そしてＦＪ＠カフェが無事終了し、後日カメラで撮影したデータを移そうとパソコンにつなぐとパソコン画面には。。。



(´・ω・)ん?

たけのこ♪　　じゃなくて…(￣▽￣;)




画面上にデータが表示されません
(￣▽￣)え？




キム兄があれやこれやと復元させても…
画面上にデータが表示されません
(;''∀'')あれ？




キム兄に、




























色々原因を探りましたが結局わかりませんでした(￣▽￣;)
写真が無かったらブログが、、、困った私たちはスマホで撮った使えそうな写真をかき集めます(￣▽￣;)頑張ってかき集めて数枚。。。
とんだハプニングがあったことから、今回のブログの写真は携帯画像を使用させて頂きます。
ＦＪ＠カフェに来て下さったお客様、ブログを見て下さる皆様、すみません( ;∀;)


それではＦＪ＠カフェの内容にいきましょう♪
この日は、オフ会にもよく遊びに来てくれるトヨタ ヴォクシーG'sが愛車の.Shunsuke君が、ごらいてーーーーん♪♪いらっしゃいましぃー(≧▽≦)

(以前来店してくださったときの写真を引用)

マットのオーダーに来てくれました(*´▽｀*)
作製するのはダッシュトレー内のマットと、３列目シートとラゲッジを一体化にしたワンオフマットです♪

キムらんが型取りを始めようとしたとき、
「これを先に渡しておきます(*´▽｀*)」と.Shunsuke君が車から何か取り出して私に、、、

！！！花！！！
『なぉなぉちゃん、みんカラ１周年』のお祝いに、花をプレゼントしてくれました(笑)
(この数日後が、みんカラ一周年の日だったんです)
もぅビックリ！！ビックリを通り越して笑っちゃいました(≧▽≦)！！
花のプレゼントを頂くのは何年ぶりだろう。。。( *´艸｀)記憶にないぐらい。
毎回、盛り上がってネタになるような素敵なお土産を持ってきてくれる.Shunsuke君(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪

花の贈呈式が終わると、キム兄の型取りが始まりました♪♪
その間マットの生地を決めたり、お話をして待っていると、、、


2人のおっちゃんが何か尋ねてきました、、、
『バナナジュースが飲めるのはここですか(*´▽｀*)(*´▽｀*)？』と。

『違います(￣▽￣)』と答えようとしましたが、話を聞くとわざわざ休みを取ってバナナジュースを探しているとか。。。
仕方なく『バナナジュースはこちらでお出ししますよ(￣▽￣)』と、おっちゃん２人を招き入れました。。。。というのは2割冗談で(笑)
NOAHに乗ってるmi708さんと、VOXY70後期に乗ってるらんちゃんとよっちゃんさんが来店してくれました(笑)
キム兄の型取りも終わったところで、.Shunsuke君、mi708さん、らんちゃんとよっちゃんさんにおもてなしをしま～す(^O^)／

まずパウンドケーキ♪パウンドケーキは作りたてより翌日の方がしっとりとするので、前日に作りました～(*´▽｀*)



マーブル模様はココア生地を入れて、お箸でぐるっと円を描くように数回♪



するとこんな感じに(*´▽｀*)♪

プレーン生地とココア生地を型に全て入れて、オーブンで焼くと。。。

ジャジャーーーーン♪♪

チョコマーブルパウンドケーキが焼けました(#^^#)
あとレモンパウンドケーキも焼きましたよ♪


バナナジュースは、
みんなが会話を楽しんでいる間に準備♪♪
バナナ、牛乳、バニラアイス、氷をミキサーに入れてスイッチオン！！

あっという間に完成(^^♪

作ったバナナジュースと二種類のパウンドケーキをテーブルに運んで、パウンドケーキをカットします★

「早く食べたいんやけど～( *´艸｀)」とあかねちゃん(笑)
まぁ、待ちなさいよ(￣▽￣)



お客様より先にもらって写真を撮る、あかねちゃん(笑)
まぁ、ええけど(￣▽￣;)



そして、みんなに取り分けた瞬間誰よりの先に「いただきま～す♪」と、食べ始めたあかねちゃん(爆)
アカーーーン(;''∀'')！！笑
みんなに「客より先ってぇ～～～(笑)」と突っ込まれていました。


3人のお客様とトークを弾ませながらおやつタイムです♪♪
「美味しいやん♪」「甘さちょうどいい♪」と言う声が、、、嬉しいですね～(*^-^*)
食べながら、車の話やカメラの話、あと。。。隠し撮り大会が始まりました(笑)

パシャ！！.Shunsuke君



パシャ！！らんちゃんとよっちゃんさん



パシャ！！mi708さん



パッ！！
(;'∀')！！

と、こんなことをして楽しむ大人たち(笑)
食べて♪飲んで♪喋って♪笑って♪ゆったり過ごしていたらお帰りの時間になりました(*´ω｀*)
「今日は来てくれてありがとう(*´▽｀*)♪♪」と記念撮影をして
.Shunsuke君、mi708さん、らんちゃんとよっちゃんさんはお帰りになられました☆

ほっこりする写真ですね(*´▽｀*)


今回二回目でしたが、手作りを食べて頂くのはやっぱりドキドキしますね～(￣▽￣;)
この感じいつか慣れるのかな(笑)？？
こんなＦＪ＠カフェですが三回目もするので、、、誰か来てね(*´▽｀*)爆!!

次回のメニューはこちら
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4月上旬、ある朝のミーティングで


販売ショップページはこちらからどうぞ♪
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動画も配信しておりますので、是非ご覧ください♡




FJ CRAFTは、REIZ TRADINGさんと一緒に企画やイベント等でみんカラを盛り上げていきます(*^▽^*)/
楽しい企画が目白押しのREIZ TRADINGさんとも、是非是非お友達になってくださいね♡
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