マカロニアーサーのブログ一覧

で、湯にくぐらせて、
氷水に泳がせて、水切ったら
出来上がり〜 ！
^_^

実は、うなぎ、穴子、鱧は
新聞紙の上に置いて切ると滑らないから
素人でも簡単に３枚におろせます。
あとは、刃を完全にまな板に下ろさないように斜めににして、
刃を浮かす感じで、細かく骨切りします♪
^_^ b

太刀魚釣りに行ってきました。
他にサゴシも釣れました。
サゴシですが、見慣れた山陰のこの時期の体型と違い
丸々と太って、脂の乗りが良さそうです。
あと写ってませんが、同船者が釣った鱧を頂きました。
太刀魚の塩焼きとサゴシは皮を炙って叩きにして、
鱧は洗いにして、酢味噌と梅肉で頂こうと思います。
とりあえず、鱧だけ時間掛かりますが、
サゴシも太刀魚も鱗無いし楽な魚です。

ちなみに鰤が一番大変。デカイからね。笑
ハマチまでは、楽なんですが、、、笑笑

開いてない最後のボトルです。
個人の好みを探す、1,000円スコッチ試飲企画
ネットでは色々有りますね。
ずっとやって気付いたのは、好みや体調に、かなり左右される事
好みに左右されるから、評価は変わるという事。

さて
Mac ARTHUR'S
飲んでみます

ストレート
うぁ〜 すごく滑らかで甘いです。
飲みやすく美味しいという人が多いんじゃないでしょうか？
そういうの好きな方にはオススメします。
自分天邪鬼なのか、最近はスモーキーさの強い、
荒々しいのが好きになってきたので、物足りないです。笑

ロック
氷で、甘さが締まります。
悪くないです。
オススメします。

加水します。
すいません。ただストレート薄くした感じで、
香りは立つ感じではないです。
ただ、飲みやすくなりました。あくまで自分好みですが。

水割り
悪くないです。
甘さはしっかりあります。

熟成された甘さでなく、とにかく甘いです。
ある意味個性的なので、甘いの好きな方は是非飲んでみてください ！

あとコレ入れて開けてないボトルは２本
HADDINGTON HOUSE

飲んでみます
ストレート
自分は嫌いじゃないですが、まろやかでは無いです。
角のある個性的で若いウィスキーですね。
癖になる人もいるかも？
まぁ不味いと片付ける人もいるかも知れません。

ロック
そう変わらないですね。

50%加水します
これが良いかな。

今日は、さつま白波をロックで4杯いった後なので、
後日また飲んでみます。笑

PS ロックは美味しいです。やっぱり暑いからですかね。
水割りも美味しいですが、ロックの評価は自分は上がりました。
ストレートは変わりません。
若いウィスキーですが嫌いじゃないです。