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2021年01月21日 イイね！

サイフォンで作るラーメン

サイフォンで作るラーメン今日のお昼は
福岡市警固にある
「大重食堂 警固本店」さん

福岡市今泉にある「今泉店」の方には
2回ほど食べに行ったことがあるのですが
本店には初めてお邪魔しました

「純らーめん七節 (950円)」





あご、羅臼昆布それに自家製の「七種類の節」を
サイフォンで抽出するダシ美味しく
飲み干したくなるスープです



スープ、麺、焼き豚、煮玉子、キクラゲ、ねぎ、のり
すべてに拘ったラーメンです

一度は食べておきたいラーメンです


Posted at 2021/01/21 21:48:56 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン＆チャンポン | グルメ/料理

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「北九州市門司の新名物？？？ http://cvw.jp/b/268466/47691427/」
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