GW6日目(BBQ)

きっかさん

おはようございます・・♡

これは何ですか・・？(O_O)　BBQで蟹を焼くって・・
西国のBBQでは考えられません・・（笑）
何と贅沢極まりないBBQなのですか・・(^.^)
絶対に美味しいでしょうね・・(｡◠‿◠｡)♡

Aちゃん、

おはようございます
相変わらず、食べ物には目がないね
ボイルのずわい蟹は、時々焼いてたべることがあり、なか国エリアでは、「焼きガニ」と言います。
足は甲羅に少し焦げ目が付く前に少しホットな状態で食べます。これが少し味が違い、焼きガニの醍醐味です。
本体の甲羅は、汁が残ったまま焼き、そこに日本酒を少々入れていただきます。カニの出汁とお酒がコラボして大変おいしいです(美味しかったです)。