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風炉想仁庵(ブルーオニオン)

美味しい中国茶

2018年02月03日

風炉想仁庵と書いて、ブルーオニオンと読みます。朝の時間帯は大変人気です。本格珈琲店ですが、他に紅茶と"中国茶"が味わえます。
店内、ティーカップが何十種類も陳列され、客の雰囲気に合わせたデザインのカップを出してもらえます。

今回、オーダーしたのは"中国茶"。￥750-
一人前の茶葉は5gとのこと。飲み方をマスターに指南願います。
急須に湯を注いでから蓋をして、さらにその急須に湯をかけます。急須にかかった湯がひいたら
「飲み頃です。」
4杯は美味しく飲めるそうです。
住所: 岐阜県本巣市曽井中島687−2
電話 : 0581-34-1028

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