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新しいスープ探しの旅から帰ってきたラーメン屋行って来ました。

昨日の初日はメチャメチャ混んでいて、風邪でヘトヘトの中、待ってまで食べることないかって所でしたが、今日はガラガラでした。
写真はスペシャルです。
スペシャルとか特製とか限定と言う能書きに弱いっす。

具材はチャーシュー、味玉、のりでスープ変更前と一緒でした。
唯一替わってたのは、九州ラーメンだからでしょうか、白髪ネギが木耳切ったやつに替わってました。

麺もちぢれ麺から博多ラーメンや熊本ラーメンで使われている細いストレート麺に替わってました。

紅しょうがは置いてあるものの、胡麻はありません。

スープは博多や熊本ラーメンから想像するような感じのトンコツではありません。
以前のスープにトンコツを混ぜた感じのスープでした。

体調が悪い中食べたせいかスープもチャーシューもしょっぱい(西の方の人なら辛いってところでしょうか)です。
んーなんかトンコツって感じじゃないんですよね。

まぁそこが博多ラーメンでも無く、熊本ラーメンでも無く、九州ラーメンとしたところですかね。
僕はスープを替える前の方が良かった気がしますし、長浜ラーメン見たいなトンコツが好きな人には合わないかもしれませんね。