Ｃｅｌｌｏ－Ａのブログ一覧

ズッキーニ　パスタ　

鶏ささみ　と　国産レモン
あと　バジル　で作りました。

ささみは、
トレイのまま、お酒をふりかけ
沸騰したら、1％の塩で1分ゆでます。
火を止め10分、ふたをして
蒸らします。

10分後、ほぐして
レモン半分をかける。

ニンニク唐辛子オイルの香りを出して
ズッキーニを切って炒める。
炒め終わったら、火を止め、
塩を軽くふる。そして
ほぐしたささみをフライパンに投入。

パスタはゆで時間の30秒前に
取り出して
フライパンにパスタ湯、おたま2杯。
強火で30秒～40秒かき混ぜて完成。

味をみて、塩味の確認。

レモン汁とレモンの皮を削ってかける。
バジルをたくさん散らす。



美味しくできました。