いかご漬け

ベイカ・チイチイイカは広島でも釣れるらしくTwitterなんかで羨ましく見ていましたが丸ごと塩辛にする食べ方もあるのですね😊

マヨ侍さん

　コメントありがとうございます～。ベイカ、釣れるんですね～。私も釣りで狙ってみようかな(笑)。
　有明海では、｢アンコウ網｣という伝統漁法で獲るか、たも網で掬って獲ります～。丸ごと塩辛もありますし、醤油漬けもあります～。
　昨日買ったのはもう食べてしまいました～。次はあみ漬け食べます～(笑)。

こんにちは～・・・。

美味しいと言われるとどうしても食べたくなる私ですが、5月に九州は「呼子」まで「剣先イカ」或いは「アオリイカ」を食べに出かける予定を進めているのでその後行く予定の阿蘇山までのルート次第ですから、是非大牟田付近から熊本辺りまでの有明海沿岸を走ってみようと思いますので、｢ベイカ｣のシオカラを買える店を調べて買いに行きたいと思います・・・・。もしお勧めの店がその辺にありましたらお教えください・・・・笑。
その後も色々と周って四国へもフェリーで渡る予定にしています。

銀河遼さん

　わたしが買った所は、佐賀県白石町の｢にじ｣という小さい直売所です～。
　一応、御参考になるかと思って、住所等が書いてある値札も撮影していたのですが、読めないようであれば、調べて送ります～。
　呼子に行かれるのであれば、少し回り道になると思いますが、阿蘇に行く途中で購入できるかもしれません。夏場漁獲されるので、もしかすると時期的に丁度品切れになっているかもしれませんが、おいしいですよ～。
　楽しい旅になるといいですね～。

1.5号とかの小さなエギで釣ったりするみたいです。
私も小さなエギ買ったりしましたが一度も使わないままどっか行きました💧

近くに沢山湧いてる時なら投網で捕るのが早そうです。

　情報ありがとうございます～。常夜灯のある漁港でやってみたいと思います～。岸に沢山来遊するのであれば、確かに投網が手っ取り早いかもしれないですね～(笑)。

こんにちは～・・・。

「直売所にじ」の店舗の場所確認いたしました！あとは何とか5月に立ち寄れるかですが、行く前に在庫確認してから行くようにします・・・・笑。

有難うございました！

銀河遼さん

　御連絡ありがとうございます～。いかご漬け、冷凍で売られていたので、漁期に獲ったものを冷凍して小出しで売ってると買えるチャンスもあっていいのですが…。
　実は、この店、職場の後輩の御実家の店なので、キープ可能か聞いてみますね！。

こんにちは～・・・。

残念なお知らせです。

今回の九州四国ドライブ旅行は家内の体調不良が今日発生し少なくとも九州の呼子、阿蘇、別府の宿の予約が無駄となってしまいました・・・。「にじ販売所」に立ち寄ることも諦めるしか無くなりました・・・・・。

今のところ家内の体調の回復が期待通りであれば後半の四国へは未だ可能性を残しているのですが、キャンセルせずに居ますが、かなり不確定となってしまいました。

早めに宿のキャンセルをすればキャンセル料は少なくて済みますが、それでも既にキャンセル料は発生しています。

四国の内子のオーベルジュはキャンセル料も高額で、今日キャンセルしても半額で、5万円ほどかかってしまい、家内の体調によっては全額払わなくてはならなくなることもあり得ますので、参ってしまいました・・・。

銀河遼さん

　御連絡ありがとうございます！。奥様の体調、早く回復するといいですね～！。いかご漬けの件も承知しました！。職場の後輩に伝えときます～。