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野々市工大前近くの中華そば「集」です。
メニューに、「濃厚中華そば」と「淡麗だしそば」とあったので、「淡麗だしそば」に「ミニ牛タン飯」をチョイス。
最近流行っているのか、ここも煮干しラーメン。
出汁や具材的に、以前紹介しました「伊乃心」と同じでした。
もしかしたら、姉妹店なのかも。

こだわり拉麺「一恭」です。
私の中では、神ラーメンです。

千葉中央に宿とりましたので、京成千原線で食べに出ました。
学園前直ぐの場所にあります。

何度食べても、飽きない味。

スープをすすった後の酸味が良いんですよ。
脳裏に焼き付きますね。

金沢濃厚煮干豚骨「伊乃心」です。
特濃、濃厚、淡麗と選べます。

淡麗煮干醤油ラーメンにしてみましたが、ここで痛恨のミス。
麺を平太麺にしてしまいました。

やはり、煮干ラーメンは細麺でないと。

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。

今年も晴天に恵まれ、恒例の秩父へ初詣に行って来ました。

お元気三猿：
三猿といえば日光東照宮が有名ですが、同じ徳川家縁りの御社であるにも拘わらず、秩父神社の三猿は日光とまったく違った表情をしています。日光が古来の庚申信仰にちなんで、「見ざる・言わざる・聞かざる」なのに対し、秩父神社の三猿は「よく見て・よく聞いて・よく話す」お元気三猿として親しまれています。

秩父神社HPより