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  5. 昨日の夜は、エビチリを作って出しました😅 [鉄竜]
イイね！
   
2020年06月21日

昨日の夜は、エビチリを作って出しました😅

昨日の夜は、エビチリを作って出しました😅 この画像は、昨夜のエビチリの残りです😭

むき海老を、軽く低温(それほど蒸気を出さず）で蒸してふわっとプリプリにしといて、玉ねぎをみじん切りにしときます
尻尾と殻は外します

中華鍋に油を少し入れて玉ねぎのみじん切りを炒めます😅

味の素などの化学調味料を少し振り入れて、お水を少し入れて鍋振りします🤗
玉ねぎに十分火が通ったらそこに、エビを入れてまたそこに鶏ガラだし(顆粒)などを少し入れてあとは甘味料(お砂糖など）を少し入れて(液体甘味料等でも）
軽く炒めて、トマトケチャップをそれなりに(適当)入れて味と色目を見てそこに辛味ソース(辛味ソースは、味を見て加減して)
を入れて味を整えます😅

味が決まったら、水溶き片栗粉を適量入れます😅

良く火を通して、出来上がりです🤗

いつも適当ですけど

あとは回数をこなせば、感覚で適量で出来ます😅

簡単に適当な エビチリの作り方でした😅

もっと簡単に作るなら、サラダ🥗に使う
ボイルエビ等を使えば、10分もあれば出来上がります😅

我が家では、これが受けます
昨夜は業務用中華鍋の大きいもので作りました

重すぎて鍋振りがヤバかったです😭

多すぎて、やはり残りました😅😭

ちなみに私は、C級　グルメ　のような人　です

おいしく・お安く・簡単に・適当でも最後にはおいしく………なる……はず……
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2020/06/21 20:03:18

   

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