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  5. こちゃん軒　特製タンタン [こちゃん]
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2008年11月23日

こちゃん軒　特製タンタン

こちゃん軒　特製タンタン 昼ご飯に韓国の「辛ラーメン」でも食べようと思っていたところ、ふと思いついてタンタン風に仕上げてみました♪

辛ラーメンに炒めたひき肉とすりゴマを大量に入れ、最後の仕上げは沖縄の「スパイシー　島のラー油」で極めました。

思った以上の超美味に満腹の昼食でした(^Q^)


ご来店の際はご予約ください（笑）


ブログ一覧 | 日記
Posted at 2008/11/23 21:51:33

   

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この記事へのコメント

wildgear
2008年11月23日 22:07
んんんんん、おいしそう！！！
辛ラーメン、我が家の常備品です(^^;

なるほど、ひき肉とすりゴマ・・・・
決め手は沖縄のラー油でしょうか！？
これは調達せねば・・・

うちの備蓄を使ってトライしてみます(^^)
コメントへの返答
2008年11月23日 23:20
超ウマですよ♪

ひき肉は別に炒めて軽く味付けして最後にトッピング。すりゴマは麺を煮込むときに一緒に鋳煮込むとコクがでます。

辛ラーメンもいいんですが、また、別次元で格別です！
お試しあれ　～＞￣*）
たーべー
2008年11月23日 22:14
辛ラーメンにその上ラー油ですか・・・
汗だくメニューですね！

辛いの結構好きなんで今度試して見ます。

でも「スパイシー島のラー油」
手にはいるかな？
コメントへの返答
2008年11月23日 23:24
寒い季節にはラーメンの出番が増えるので新メニュー開拓で今年の冬は美味しく過ごせそうです♪

「スパイシー　島のラー油」でなくても．．．。

これにチンゲンサイをいれれば、まさに四川風？
Ｄ：Ⅴ
2008年11月24日 3:38
即席でも一手間加えると美味しくなりますよね！
スープもちゃんとダシとれば見違えるし・・・

ひき肉ラー油のコンビネーションやってみようかな！
コメントへの返答
2008年11月24日 9:24
これで家でも手軽にプチタンタンオフができます(笑)

ぜひ、お試しあれ！
よしひろ＠熊谷
2008年11月24日 7:34
ひ～辛ラーメン苦手ですｗｗ
唐辛子と胡椒の辛いのは・・・
前に胡椒系の辛いラーメン食べたら鼻血出しましたよ^^;
わさび系は大丈夫なんですけどね。。。
コメントへの返答
2008年11月24日 12:51
これに卵を入れるとマイルド&コクがましていいですよ。

辛ラーメンばかりでは飽きるので、チャルメラも常備してます。


   

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