六厘舎 TOKYO

東京ラーメンストリート内の『六厘舎 TOKYO』に行ってきました。

開店前に着きましたが、既に10人程の列ができていました。

食券制です。

注文したのは、味玉つけめん

麺は、縮れ太麺

具は、玉子、チャーシュー、ねぎ、メンマ 、ナルト、のり、魚節

コシが強い麺は、スープとの絡みもよく食べ応えがありました。
濃厚つけ汁は、つけ麺なのもありますがダシの味がかなり強かったです。（強すぎたくらい）
少しスープが温かったのが残念です。
チャーシューは部位違い（切り方か？）の二種類が入ってましたが、若干硬い印象。

柚子を入れたスープ割は、スッキリした感じになになり好印象でした。

ボリューム満点なので、大盛りにしなくても満足できると思います。

つけ汁がかなり濃いので、そういった方向が苦手な人にはキツイかもしれません。

お店の説明はこちら↓
超濃厚スープと超極太麺に、六厘舎のトレードマークである「海苔の上の魚節」。
大胆な発想で業界に衝撃を与えた逸品。
本店と違いがあるかは、食べてからのお楽しみ。