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以前に作って差し上げたのが気に入ってくれて、「なぁ、なぁ～、前のオリーブオイルの作らへんの～」って言われてまして、頑張って作りました。
にんにく２４個、アンチョビ１０個、オリーブオイル１Ｌを使いました。
一番の強敵はにんにくの皮むきで、最近流行のイボイボ付皮むき手袋を使いましたが、役立たずでした。仕方ないのでプラスチック手袋をして、一個づづホジホジとむきました。大きなボールにテンコ盛りになって、室内はにんにく臭が充満してました。
２５日ＢＢＱに小（カウダ２～３回分）４個、中（カウダ３～４回分）２個持って行きますので、６名様に差し上げます～。
ブログコメントで受付します～。