かっつんＳ１５のブログ一覧

今日も日付が回ってからの更新となってしまいました～

今日も、昨日に引き続き食べ物の話題になります。

何度かブログで書きましたが、ウチは自分が、夕飯を作っています～
親父がなくなった時に、お袋が精神的に参ってしまって家事をやれなくなってしまった事があり、それ以来、自分が作っています～

流行りの婚活とか、草食系とか、そういうのじゃなく、必要だから自分でやっているのです～
コンビニ弁当とかでも良いのですが、毎日は身体に悪いし、自分で作ると、好きな食べ物を安く大量に作って、好きなだけ食べられる事に気が付きました（笑）

まあ、男の料理なので、野菜が雑に切ってあったり、盛り付けがドバっとしていて、見た目が美しくなかったりしますが。

で、今日は豚肉とニンニクの芽を焼き肉のたれで炒めたのですが、やはり料理は火力が大事だな～っと思いました。

ウチは、数年前にＩＨに変えたのですが、それからというもの、豚肉を焼くと、豚肉自体から出てくる油と水分のせいなのか、煮た感じの肉になってしまっていました。

なので、今日は試しにIHの強さを一番上にしてみると～
水分と油が熱で蒸発して、良い感じに焼けました！

料理って、よく言う通り、火力が大事なのですね。
いい勉強になりました。

さて、それでは今日はもう寝ます～
おやすみなさい～