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ヴィナグレッジ作った。


ブラジル料理店のアレです。





今日のレシピ

玉ねぎ（中）1個
ししとう５本（ピーマンの代わり）
トマト（中）1個
ニンニク2かけ

全部みじん切りしてマゼマゼ。

味付けは・・・

塩　適当
ブラックペッパー　適当
バルサミコ酢　適当
一味唐辛子　適当
オリーブオイル　適当

いろんな作り方があるみたいですね。

今日は家にあった食材で作りました。


基本、玉ねぎとトマトと酢さえ押さえればいいみたい。

現地ではオフクロの味なのかなー？

各家庭でレシピがちがうとか・・・。

肉に合うんだなー。


今日は鳥焼くもんで。

たまにはこんなんもいいでしょう。


お試しあれ。