麺屋 魔裟維さん
2018/12/27
ラーメン探訪 Vol.414
場所は池袋駅東口から歩いて4～5分ですかね・・・お店の名前は【光麺 池袋本店】ですね！
注文したのは看板メニューの【熟成とんこつラーメン】（760円）でサービス品として国産有機生ホウレン草を付けました(#^.^#)
先ずはスープから・・・いわゆる東京豚骨なのですがあっさりとして臭みがなく、だけど旨味はしっかりとしてやっぱ美味い(*^-^*)
豚骨にしては太目の麺ながら弾力感もそこそこあってのど越しもイイのが美徳ですね！
存在感のある太いシナチクと香りのよい海苔・・・バラのチャーシューはジューシーでなかなか美味かった(^^♪
コラーゲンたっぷりのスープはここまで・・・ご馳走様でした<(_ _)>
マイルドな豚骨よりも臭みもありながら如何にもといった迫力豚骨が好きな方にはきっと物足りなさがあるとは思いますが50過ぎて脂が多いと気になる世代にとっては有難い存在・・・760円の値段でこれにライスをサービスなら満腹になりそうで都心のど真ん中ではとってもCPが高いと思わせる(^o^)丿
歴史のあるお店でありながら長らく来なかったのですが、この歳になって満足度がこうも上がるんだとある意味自分の嗜好の変化を感じる・・・グランプリまではどうかな？という思いもありますがやっぱり美味い豚骨でしたよ(^_-)-☆
Posted at 2018/12/27 17:39:45
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