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#手作り簡単料理 の記事
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手作り簡単料理 38【鮭チャーハン】
冷凍にしていた残りご飯を片付けるため、鮭炒飯にしました。鮭は北海道そうざい企画さんの鮭弁当の大きめの焼き鮭を転用しました(^^;フライパンに油をひいて、鮭は皮ごと焼き直し、野菜を加え炒めます。野菜は冷
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん
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手作り簡単料理 37【チンゲン菜のオイスターソース炒め】
チンゲン菜とキノコを使ったオイスターソース炒めを作ってみました。チンゲン菜×2、マイタケ一袋、タマネギ中×1 ニンニク１一かけ、◼️野菜類をカットするチンゲン菜の葉と芯を切り分け、好みのサイズにに
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 37【バナナと林檎のヨーグルトスムージー】
今回は、スムージーなるものを作ってみました(^-^)というか…食べきれず残したバナナと林檎の整理なんです(^^)食べ物粗末にはできませんから(>_適当にカットして冷蔵庫で凍らせました。他に材料は、牛乳
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 36【豚挽き肉と玉ねぎのオムレツ】
自分が中高校ぐらいの頃、亡き母がよく作ってくれた「豚挽き肉と玉ねぎのオムレツ」なんとなくこんな感じだったかなぁ…うろ覚えながらる作ってみました。◼️オムレツの具材をづくる材料は、みじん切りの玉ねぎ1個
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 35【玄米パンでBLTサンド】
今朝は、初めてのBLTサンドに挑戦しました!BLTサンドだからベーコン、レタス、トマトは必須かな?アボカドとか玉子とかアレンジはなし(^^;パンは玄米食パン、あと、バター、マヨネーズに粒マスタードです
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 34【朝はシンプル、純和食風】
朝メニューは至ってシンプルなんの変哲もない簡単料理見栄えだけちょっとだけ重視普段はこんな事しませんけどね😅和食は、気分が落ち着きます😌
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 33【作り置き冷凍カレーのかさ増しアレンジ】
冷凍保存していたカレー作り置きを片付けるます。鍋に冷凍カレーと少量水を加えてストーブで解凍解凍しましたが、ボリュームないなぁ…なので、タマネギ、人参、ジャガイモ、豚バラをレンジでチンして追加具材を用意
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 32【鶏ガラスープ(年越しそば/雑煮兼用)】
我が家の年越しそばと雑煮のスープは、どちらも同じ鶏ガラスープ(^^;まあ、めんつゆやコンソメ、鶏がらの顆粒スープの素を使えば一番簡単手早いかもしれないけど、そこは鶏ガラから始めたいと…鍋にお湯を沸かし
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 31【ストーブジンギスカン】
野菜たっぷりのジンギスカン!対流式ストーブの上で作りました(^^)ストーブの天板にフライパンを置き油をひき野菜を入れる今回はタマネギ、メークイン、人参、椎茸フタをして野菜を蒸し焼き途中裏返し全体に焼き
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 30【白菜のうま煮(時短)】
冬野菜 今が旬の白菜です(^^)1/4カット780g 税込135円…お手頃低カロリーで栄養価も高く、風邪予防や免疫力アップにも効果的な野菜のようです。カットされているものは芯の部分が膨らんでいない
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 29【鶏肉と大根の甘辛炒め】
今夜は鶏肉と大根の甘辛炒めにチャレンジ😋具だくさん味噌汁で見栄え重視😄大根を一口大にカットレンジ大根が透き通る程度までチンする今回は6分ぐらい鶏肉も一口大にカット(モモ肉が良かったけど、ムネ肉で)
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 27【野菜ビーフカレーとタマゴボテサラ】
昼は、カレーライスとポテサラ!…というか、メークインがを冷蔵庫に２袋もあったので早く１袋は片付けたかったためだけ(^^;今回は、カレーとポテサラ用にメークイン一袋分をまとめて洗い、皮ごと茹でてから皮を
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 25【キンパ (韓国風海苔巻き)】
今回、キンパ(キムパプ)にチャレンジしました(^^)日本の海苔巻きと韓国のキンバは「似て非なるもの」だと作りながらよくわかりました(^^;・熱したフライパンにごま油小1で人参を炒め.火が通ったら鶏ガラ
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 24【チーズおかかのおにぎり】
前日の残りご飯を片付けたい!今朝の朝食は、チーズおかかのおにぎりにしました。とろけるミックスチーズをきざみ、おかかと絡めて醤油をかければおにぎりの具になるから簡単!冷えたご飯のまま少量の塩でおにぎりに
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 23【豆ごはん】
市販の「蒸しサラダ豆」色々なお豆が入ってますね、今日は蒸しサラダ豆の豆ご飯つくります。料理の一品、副食ではないですが、簡単に主食で身体に取り込めて豆の素朴な味や食感が白米と同時に楽しめるのが気に入って
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 22【変わり酢豚!?】
自宅菜園から最後の収穫パプリカ(黄、緑)、シシトウ、米ナスかぁこれで何か作ろうかぁ…メニューが思いつかないまま、、、とりあえず乱切りフライパンに多めの油を熱し素揚げぽく炒める。収穫した野菜は黄のパプリ
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 21【青じそ(大葉)ジュース】
自宅裏の菜園の青じそ(大葉)でジュースを作ってみました。なぜ青じそで赤い? は、のちほど…最近しばらく使わず放置してたら伸び放題、花が咲き種ができる状態…葉がもったいないねで、葉は収穫して「青しそジュ
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 20【米茄子で焼き浸し】
自宅菜園の米ナス一個でナスグラタン、麻婆茄子を作りましたが、またある残りで焼き浸しを作ってみました。米ナス 大1/3個を縦切りし、熱したフライパンに油を引き、米ナスを焼き目がつくまで焼きます。一度火
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 19【米茄子で麻婆茄子】
自家栽培の米茄子の残りで麻婆茄子をつくってみました(^^)いつもはレトルトの麻婆ソースを使うんですが、今回は一応手作りで😊茄子をちょい大きめの一口大に切ってフライパンに多めの油で茄子を炒め火を通し、
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 18【米茄子のミートソースグラタン】
自家栽培の米茄子と自家製ミートソースを使って米茄子のミートソースグラタンを作りました!米茄子はちょっと集めの輪切りにして、片面に切れ目をいれます。フライパンにオリーブオイルをひいて米ナスを両面焼きます
2024年3月1日 [ブログ] vinodasさん
