#永坂更科のハッシュタグ
#永坂更科 の記事
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おいしい麵つゆの紹介「永坂更科の各種麺つゆ」
私が麺つゆを探求した歴史はソース探求の歴史と同じくらい古く、10歳頃には始まっていました。蕎麦屋で食べる蕎麦のつゆは薫り高いのに、家で作るつゆや市販のつゆはほとんど香りが感じられなかったのです。そのた
2022年8月20日 [ブログ] moto('91)さん -
お昼は、永坂更科 布屋太兵衛 #横浜高島屋 #蕎麦 #永坂更科布屋太兵衛 #永坂更科
今日のお昼は、横浜高島屋での買い物の途中で、8階のレストラン街にある「永坂更科 布屋太兵衛」で食べました。8階のレストラン街のお店は、何処も並んでいて大混雑比較的空いていて回転が速いであろう蕎麦屋にし
2021年11月29日 [ブログ] どんみみさん -
おいしい麺とつゆの紹介
先日までの緊急事態宣言期間中、外出出来なかったために、外食もできませんでした。そのため、少しでも外食の感じを味わえる食材を探し、いくつもの傑作に出会えました。うどん以前も紹介しました、愛知県の吉田麺業
2020年6月21日 [ブログ] moto('91)さん -
お昼は茶蕎麦
今日の横浜は、アメダスの観測データで、15:24に31.3度の最高気温を観測しています。08:00過ぎには、25度を超え、どんどん気温は上がり続け、真夏日となりました。あまりにも暑かったので、お昼は冷
2018年6月9日 [ブログ] どんみみさん -
東京駅を見ながら
4月29日、亀戸天神から錦糸町へ出て、錦糸町から総武快速線で東京駅へ戻りました。東京駅で用事を済ませ、少し早かったですが、大丸のレストラン街にある「永坂更科布屋太兵衛」で軽く飲みました。〆は、勿論、蕎
2014年5月3日 [ブログ] どんみみさん -
そばがき
写真は、「永坂更科布屋太兵衛」のそばがきです。現在の様に蕎麦を打って茹でたものを食べる様になったのは、江戸時代になってからと言われています。それまでは、蒸し上げた団子の様なものを食べていました。更に、
2009年9月6日 [ブログ] どんみみさん -
09042627平成21年・海上保安庁観閲式及び総合訓練27
東京駅の大丸のレストラン街へ「永坂更科 布屋太兵衛」で軽く一杯
2009年7月18日 [フォトギャラリー] どんみみさん -
小腹が空いたら蕎麦
ランドマークプラザに着いて早々(行く道中で既にうるさかった)、小腹が空いたと言うことで、蕎麦を食べようと提案し、「永坂更科」で食べることにしました。写真は、御前そばの大盛り蕎麦の芯の部分のみ(つなぎは
2009年6月30日 [ブログ] どんみみさん