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  5. みりんの牛乳割り・・・・((+_+)) [つとやん]
イイね！
   
2011年11月27日

みりんの牛乳割り・・・・((+_+))

みりんの牛乳割り・・・・((+_+)) そんなアホな！

先日出張で松江まで行ってきまして、立ち寄った酒蔵で、「ココで作っているみりんは特別です。牛乳で割ったらおいしくいただけますよ！」
との事。・・・・？？？





・・・味醂を飲む？
それも牛乳で割って～？


物は試しと買ってみまして、本日実験・・・じゃなかった、試してみました。

したら・・・





美味い！



イヤイヤなんとも不思議なお味です。
これはカクテルですわ！！

機会があったらぜひ！



※画像を追加しました。
正真正銘の調味料です(^_^;)
解説はコチラ



ブログ一覧 | 旅 | 日記
Posted at 2011/11/27 19:36:59

   

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この記事へのコメント

リンダ
2011年11月27日 19:44
ブログを最後までよく読んでよかったです。

もうちょっとで、台所で実験するところでした。
（爆）

これて味醂っていうより、酒に近いんですね。
コメントへの返答
2011年11月27日 20:00
ぜひ台所で実験してください（爆）

あくまでもフツーの味醂だそうです。
特別というのは、味が良い味醂との事でして、飲んでおいしい味醂こそ調味料にふさわしいとか、

米焼酎で仕込んでいるそうですが、仕込んだからどうなるのかわかりません（爆）(^_^;)

ただ、料理に使うのはもったいないから、つとやんが飲んじゃいます（笑）
リンダ
2011年11月27日 20:04
調味料なのに

「お酒は２０才になってから」

って・・・。（笑）
コメントへの返答
2011年11月27日 20:08
そうなんよ（笑）
なんせアルコール分13度以上14度未満

料理の時はアルコール分を飛ばしてしまうそうですが、飲んだらどう考えても「お酒」です(^_^;)

甘くてリキュールみたいです。
牛乳で割ったら、ホント呑みやすい(^O^)
てつおざ
2011年11月27日 22:11
えぇ～＼(◎o◎)／！

イメージだけですがちょっと・・・

でも原材料見ていると立派な焼酎(・・?

でも、牛乳で割るなんて((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
コメントへの返答
2011年11月27日 22:22
それが美味いんよ(^_^)v

味醂ってのは、他呑んだことないからわからないけど、コチラ米田酒造の味醂ってのは、甘いらしい（確かに甘かった）このトロっとした味醂を牛乳で薄めつつクリーミーにするというか・・・

いかん！グルメレポーターにはなれんわ(^_^;)

要するに美味いんですわ～（笑）
nukesakuの妻
2011年11月27日 22:40
煮物料理に使ったら、どんなにコクが出るの
かしらん？(?_?)

コメントへの返答
2011年11月27日 22:45
すみません！食べる方専門でして・・（汗）


なんでも、アルコール分により生臭みを取るとともに、麹の作用によりでんぷんが糖化され煮くずれをふせぎ・・・

って裏ラベルの受け売りやん(^_^;)

たぶん、料理に使ってもおいしいかと・・


   

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