初物 ２品♪

去年の暮れ、新しく生まれ変わった「古久龍」さん♪

今までは
シンプルな中華そば
チャーシュー麺
牛すじラーメン
が、定番でしたが・・・

前回、新店舗訪問時
気になってた「チャーハン」を軸に
前から気になってた「カレーラーメン」をオーダー♪



カレーラーメン
とろみのあるスープで、最後まで熱々♪
ほんのり汗掻きましたw

チャーハン
息子さんが作ってたので、長江店で提供されてたのかな？
結構、美味しかった♪

座ったトコが、厨房前のカウンター
チャーハンを作る工程が丸見えでw
最後の仕上げに入れてたアレ、何だったんだ？？？
醤油らしきタレなんだが、、、
ラベルには「ぎょ」の２文字だけ確認出来た


ぎょうざのタレ？
ぎょしょう(魚醤)？？？
食べた感じでは、やや塩辛い感じ
でも、魚系の香りは無かったし・・・
謎だぁ！！！！

ちゅか、
この店なら、昆布のおにぎりが相応しいかな？w