つけ麺・弥七 秋刀魚煮干しそば並(塩)＋チャーシュー増し＋チャーシュー丼(チャーシュー2枚)。

後輩と、昼飯へ。

リクエストで、「つけ麺・弥七」へ。

どうしても豚骨魚介のつけ麺が、食べたいって。(笑)

自分は「アメノオト」に、行きたかったのだけれど。


到着すると、外待ち1名。

しばらくして、後客5名。

注文を終えて、しばらくしたら店内へ。

2人なので、テーブル席へ。

後輩のつけ麺が、すぐに出てきた。

あつもりだからか？周りの客はほとんどつけ麺を食べていたからか？

後輩が半分ほど食べ終えようとした頃、自分の秋刀魚煮干しそばが到着。


具材はチャーシュー2枚・チャーシュー増しのチャーシュー2枚・味玉・メンマ・のり・刻みネギ・刻みタマネギ。

スープを飲んでみると、凄く美味い。

醤油と優劣がつけがたい。

麺は、いつもの。

チャーシューは、トロホロ。

メンマは、太め。

刻みタマネギで、清涼感。


ラーメンを食べている途中で、チャーシュー丼が到着。

「弥七」では、チャーシュー丼は食べた事が無い。

思っていたのと、違う。

良い意味で。

まずチャーシューが厚い。

つけ麺のと、同じじゃないか？

ラーメンのより、明らかに厚い。

大きさも、厚さも。

チャーシューに対して、ご飯の量が少ない。

甘じょっぱいタレがかかっていて、美味いのだけれど。

ご飯と肉の、バランスが。


全部でチャーシューが6枚になってしまった。

ここ最近、肉の量が多過ぎるかな？