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2015年05月24日

刺身定食と15の夜と自家製イチゴのショートケーキ・・・ホホホ

刺身定食と15の夜と自家製イチゴのショートケーキ・・・ホホホ











今日はガッツリ仕事の講習に出て、

無事完了してきました。最後の試験はほぼ100点とのこと。

ちょっと安心しました。

で、今夜は娘のリクエストで、刺身定食。


ご飯も酢飯にしてみました。



こんな感じで、ブリのアラ汁。これまた旨い。



各自、丼に。



今夜は上の娘のバースデー。
15の夜。

盗んだバイクで走り出したりはしませんが。ホホホ

旨い事ケーキが焼き上がりました。

イチゴは地元産。完熟です。超旨いです。





ちゃんと歌いますよ。



生地はフワフワ。間違いなくそこらへんの店には負けません。



自画自賛ですが、まぁーうまい。






大好きなアイリッシュコーヒー。

ウイスキーと生クリームたっぷりです



また明日から頑張りますね。
ブログ一覧 | うまいもの | グルメ/料理
Posted at 2015/05/24 21:07:32

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この記事へのコメント

2015年5月24日 21:22
こんばんは(^O^)/

娘さんのお誕生日おめでとうございます~♪
ご馳走とケーキでお祝いですね!

美味しそう~♪
コメントへの返答
2015年5月24日 21:49
ありがとうございます。

長女も15歳と、あっという間に立派になりましたよ。びっくりです。


料理もケーキも大好評でよかったです。ホホホ
明日も頑張りますね。
2015年5月24日 23:00
ガチャ |。・ω・)ノ|Ю コンバンワ♪
娘さん、誕生日
オメデト♪(*⌒ー⌒)o∠★:゜*PAN!

いや、マジで毎回ハリューさんのケーキ
普通に売れるレベル十分達していると思いますよ。

イチゴたっぷりで、こんなケーキ売ってないし
(。→ˇ艸←)ププッ

明日もがんばってくださいね!
コメントへの返答
2015年5月25日 20:09
ありがとうございます。

上の娘がいつの間にか15歳になりました。ホホホ

ケーキはかなり奥が深いですからね。
まだまだです。
修行に行きたいくらいです。

イチゴがまた完熟で旨いんですよ。

家の裏のイチゴ農家の方から購入してきました。

また頑張りますね。
2015年5月24日 23:12
おめでとうございます♪
仲の良い家族って幸せですね~。

それもひとえにご家族を大切にしているハリューさんの人徳です。誰にでもできることではありません。

ショートケーキは私も作ってみたいですが、あまりの複雑さに一度断念しております(汗
年末またチャレンジするかもしれませんが。
コメントへの返答
2015年5月25日 20:14
ありがとうございます。

いやいや、わが家は親父(わたし)がかなりめちゃくちゃなので、結構迷惑をかけていると思いますが、
毎日料理は作ってます。ホホホ

ちなみに人徳なんて私にはかけらもございませんよ。懺悔の日々です。(笑)

私もケーキ作り、長いですが、

イチゴのショートケーキが一番難しいですよ。求められるレベルも高く、
イチゴもおいしくないとガッカリだし・・・

タルトがおすすめですよ~。
アプリコットタルトが最高です。ホホホ
2015年5月24日 23:37
こんばんは(*≧∀≦*)
娘さん、15歳のお誕生日おめでとうございます(((o(♡´▽`♡)o)))
こんなに美味しそうな手作りケーキを作ってもらえるなんて娘さんは幸せ者ですね(๑´ㅂ`๑)♡
素晴らしいお父さんですね:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.:

この記事を読んで、私もケーキを作りたいなぁーと思いましたが、スポンジがうまく膨らむ気がしません(´;ω;`)w
以前、愛犬の誕生日に砂糖など使わずにケーキを作ってあげたことがありますが、ふわっふわにはなりませんでした(´╥ω╥`)w
コメントへの返答
2015年5月25日 20:17
ありがとうございます。

子供はあっという間に大きくなりますね。

上の長男なんてもうすぐ18歳ですからね。
びっくりです。

ケーキは奥が深いですからね。
日々勉強してます。
ケーキの本だけでも10冊持ってます。
暇があれば眺めてますよ。

生地を膨らませるにはやっぱり砂糖の力が必要ですからね。接着剤の役目?なので、

砂糖を使わないとなると、重層など膨張させる粉が必要かもしれませんね。

ぜひ楽しんでくださいね。ホホホ
2015年5月25日 1:14
こんばんは。

娘さんのお誕生日、おめでとうございます☆
丼も最高ですが、さすがハリューさん。ケーキやりますね〜!

ちなみに、卵の泡立ては共立て(全卵)ですか?別立て(卵黄・卵白別々)ですか?
私は簡単なので共立て派ですが・・(^^;

ケーキ作りも最高に楽しいですよね。やっぱり喜んでくれる人がいるからなんだよな〜(^^)
コメントへの返答
2015年5月25日 20:23
ありがとうございます。

スイーツ作りは20年近くやってますので、

だいたいはマスターしましたが、
やっぱり奥が深いですね。

スポンジ作りは好みですが、
軽い感じの仕上がりを目指してますので、
別立てが基本です。
共立てはやったことがございません。

メレンゲがきっちりできるとやっぱりうれしいですね。

ケーキは日々修行ですね。

また頑張りますね。ホホホ
2015年5月25日 20:41
長女さんお誕生日おめでとうございます(^-^)
いちごが隙間なく飾ってある!
お手製ならではですね♪
スポンジケーキ焼いたことないんですよ~
さすがハリューさん素晴らしい♪
コメントへの返答
2015年5月25日 21:04
ありがとうございます。

娘もいつの間にか大人っぽくなって…ってと思っていたら、もう15歳です。ホホホ

やっぱり自家製はなんでもありですからね。

スポンジの間にもたくさんイチゴは入ってますよ。ホホホ

いろいろケーキは作りますが、
イチゴショートが断トツで難しいですね。
次回も頑張りますね。ホホホ

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