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今日のブログはいきなり「大阪ラーメン紀行」からスタート。





まずは一軒目。




豊中・大阪空港近くにある、



白馬童子


ド派手な店構えと、幹線道路沿いという事もあって職業ドライバー向け系な
ラーメン屋です。


横綱みたいなタイプなのでしょうか・・・



ココの特徴、それは、




キムチバー！！




店内にはキムチバーって書いてありましたが、キムチは白菜とニラのみ。
あとは、おろしニンニク・紅しょうが・辛子味噌・ネギ・青かっぱ漬。





でもコレだけトッピングが自由に取れるのも嬉しいもんですなｗ
キムチ、意外に美味い。




「しあわせラーメン」





カテゴリー的には「背脂豚骨醤油ラーメン」って感じでしょうか。



これが・・・・


意外にも、美味い！！

こういう幹線道路沿いにある店ってハズレが多い様な気がするのですが・・・
美味い。っつーか、メチャ美味い。


スープと麺のバランスがかなり良い。
それぞれは結構凡庸な感じなんですが・・・

それにトロトロのチャーシューと煮玉子も入って、トッピングのキムチの
効果もあって満足度高いです。

要白飯。



枚方や守口、西九条にも店舗があるチェーン店なんですが、
こりゃ充分美味いぞ～♪




場所はこちら→ＭＡＰ




次、二軒目。




この店は今日発売された「関西一週間」という雑誌の
「第4回ラーメン大賞2007」という自称？“関西ラーメン界最高権威”な
企画で醤油部門1位に輝いた元祖高井田系・大阪醤油ラーメンの代表格。




金久右衛門


この店、これでも営業中なんですが、パッと見、全然存在感がないｗ
前を通っても「ラーメン屋」とは気付かないと思う・・・




醤油ラーメン専門店だけあって醤油ラーメンしかありませんが、

スープは以下の三種類
・熟成　黒しょうゆ（濃い）
・旨口　紅しょうゆ（ふつう）
・薄口　金しょうゆ（あっさり）

そして麺は以下の二種類
・太麺（平打ち・超多加水・卵麺）
・細麺（極細・多加水・卵麺）


というように３×２＝６種類のバリエーションが楽しめます。

それとは別に醤油派生系のラーメンも限定で出たりするので、
ラーメンのメニューは意外にも多い。





今回は、この店の代表格「黒しょうゆ・太麺」を注文。
これぞ元祖・高井田系ラーメン。


ちなみにこの店、トッピングの煮玉子とモヤシは無料です。
忘れずに注文をｗ
僕はラーメンにモヤシはあんまり合わないと思ってるので入れませんが。
モヤシってあれでも実は結構香りの強い野菜なんです。
あの青臭い香りが、邪魔・・・ｗ



麺は太い平打ち麺。
ここの特色のひとつでもあります。

さすがに、麺は最高に美味い。



さて、各方面で絶賛されてる「金久右衛門」ですが、僕の率直な感想は・・・


「味気無い」


まぁ全体的には美味しい部類のラーメンだと思いますが、ラーメンらしい
「惹きつける感じ」とか「中毒性」が薄いような・・・


醤油ラーメン好きな人には受けるかなぁ。


【金久右衛門】

住所　　　　　 大阪府大阪市東成区深江北3-2-8→ＭＡＰ
電話番号　　　06-6975-8018
営業時間　　　11:30～14:00 18:00～24:00
定休日　　　　月曜日（月・火・水は夜営業のみ）




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さて・・・・・・





今日のブログタイトル「１００」




「大阪ラーメン紀行」を始めてから約3ヶ月半。




ようやく、






１００杯突破しましたｗ




一ヶ月に30杯弱のペースですな。



とりあえずデータベース的にはなんとか形になったかなぁ～



これで他地域のヒトが大阪に来た時によく聞かれる、
「どっか美味いラーメン屋知らん？？」という質問に自信もって答えれそうです。多分。


そういえばそれも当初の目的だった様な記憶も・・・




まぁ、しかしよく飽きずに続いたもんだ俺。






とりあえず、3ヵ月半の集大成↓