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イイね!
2011年03月06日

雛祭りの日の[あさり飯]

雛祭りの日の[あさり飯] 雛祭りの日に作った[あさり飯]
へんな時間にupすると、
「腹へるから、やめてくれww」
とクレームか来るので・・・
この時間なら、夕飯前だからいい?(笑)

我が家の[あさり飯]、炊き込みご飯の味付けはあさりの酒蒸しの汁のみ。
具は、もちろん酒蒸しした[あさりの身]、[糸三つ葉の茎]の湯びきと[針生姜(千切りした生姜)]が混ぜ込んであります。
ブログ一覧 | | グルメ/料理
Posted at 2011/03/06 18:25:21

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この記事へのコメント

2011年3月6日 18:30
これは上品な味で美味そうですね(^^)
コメントへの返答
2011年3月7日 21:52
素材から出た旨味だけなんで、北関の濃い味がお好きな方には不評だったりします・・・(泣)
2011年3月6日 18:49
うわぁ~ 美味しそう!

あさり飯って知りませんでした。

想像しただけで美味しいのが解かります!
コメントへの返答
2011年3月7日 22:03
作り方は簡単ですよ。ただ、アサリを殻から外すのが面倒ww

自分は、はじめ[あさり飯]作ってって言われたとき、深川のあさり飯(ぶっ掛け飯)を思い出してしまいました。
2011年3月6日 18:56
美味しそう(^q^)食べたいなぁ!(^∇^)
コメントへの返答
2011年3月7日 22:05
写真の腕で、味の悪さを誤魔化しているのかも知れませんよww(笑)
2011年3月6日 19:34
春!って感じいっぱいの味やろな。
コメントへの返答
2011年3月7日 22:07
個人的には、生姜とアサリの佃煮を混ぜ込んだ[あさりご飯]の方が好きなんだけど、今回は、雛祭りなので春っぽくしました。
2011年3月6日 21:07
美味しそうだけど一つ質問が
酒蒸しという言葉はよく聴きますが(酒蒸し饅頭とか)
このあさり飯は酒(アルコール)と関係ありでしょうか?
僕は少々では酔いはしませんが、警察の検問に出るのでしょうか?
くだらない質問で申し訳ありませんが気になるもので(笑)
コメントへの返答
2011年3月7日 22:17
貝の[酒蒸し]は、煮切ったお酒を使うので、その煮汁で炊いたご飯ですから、検問には引っかからないと思いますが・・・

ただ、イタリアンのシェフで、料理に大量にワインを使っていたせいで、検問に引っかかった人がいます(マジな話ですよ)
ちなみに、ゲコの友人に聞いたら、あさりの酒蒸しでも酔った気がすると言ってました。

ついでに・・・
酒蒸し饅頭は、皮を膨らますのに酒麹を使ってるけど、お酒は使ってないから、捕まらないと思います(笑)
2011年3月6日 23:24
あさりと言えば、味噌汁の具しか思い浮かびませんでしたが、これはんまそうですね!^^
コメントへの返答
2011年3月7日 22:19
あさりが大量に手に入ったら作ってみてください。
ただ、のんべがいたら、酒蒸しが出来上がって、剥き終わる前に半分以上は無くなってるかも(笑)
2011年3月7日 18:51
>変な時間にupし
いつも変な時間に(笑)生唾を飲んでおりますが、いま1日遅れの夕飯前。よかった♪
ただ、哀しくも我が家は今日は惣菜コーナーで買ったハンバーグ。

あさりご飯、食べたい・・・。
コメントへの返答
2011年3月7日 22:22
変な時間のupじゃなくても、見る方の時間が遅ければ元もこも無いんですよね(笑)

ちなみに、ウチの夕飯は、某お弁当屋さんの、なぜか?(笑)焦げ臭い[春野菜炒め]でした。
2011年3月7日 21:42
おいしそうですね~めし食べた後やのにお腹中にスペース出来たやないですか~(笑)
冷蔵庫あさろっ。

コメントへの返答
2011年3月7日 22:24
ウチのblogには、時々こういった地雷があるのでご注意ください(笑)

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