ベルギーチョコのマーブルパウンドケーキ

本日のスイーツはちょっとお高い製菓用のベルギーチョコを使ったマーブルパウンドケーキです。奥様いわくうまく混ざってなくて失敗らしいです。


本来なら生地の中でチョコレート色の部分がクルリと輪を描く様に焼けるのが正解らしいのですが上手く混ざらずに渦巻き模様が崩れています。でもお味の方が全然失敗ではなくふんわりとした高級チョコの味わいが上品で大変おいしく頂きました。