初めてのデコレーションケーキ

朝からキッチンで悪戦苦闘の末ようやく完成した人生初のデコレーションケーキです。ホイップクリームのトッピングとか全体の飾りつけとか全然上手く出来ずに結構落ち込んでいましたが、なかなかどうして堂々たるホールケーキが完成しました。お金をかければデコレーション用のパーツとかいろいろ売ってるんですが初デコレーションケーキはシンプルに行くと決めていたようです。全部一から手作りのデコレーションケーキなんて自分も初めて頂きますがちょっと感動です。

ケーキの土台となるスポンジ部分は前日に焼き上げイブの今日は朝からクリームとイチゴによるデコレーション作業。2日間に及ぶ苦労だったようです。

お楽しみの実食は今夜です。


夕食の後、試食しました。切り分けると中段にもイチゴが入ってます。少しクリームが多過ぎたかも。


スポンジ生地に塗るシロップの量が多かったみたいでちょっと水っぽくなりましたがほのかに香るラム酒の香りが効いてオトナのショートケーキでした。ごちそうさまでございました。