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イイね!
2015年12月24日

初めてのデコレーションケーキ


朝からキッチンで悪戦苦闘の末ようやく完成した人生初のデコレーションケーキです。ホイップクリームのトッピングとか全体の飾りつけとか全然上手く出来ずに結構落ち込んでいましたが、なかなかどうして堂々たるホールケーキが完成しました。お金をかければデコレーション用のパーツとかいろいろ売ってるんですが初デコレーションケーキはシンプルに行くと決めていたようです。全部一から手作りのデコレーションケーキなんて自分も初めて頂きますがちょっと感動です。

ケーキの土台となるスポンジ部分は前日に焼き上げイブの今日は朝からクリームとイチゴによるデコレーション作業。2日間に及ぶ苦労だったようです。

お楽しみの実食は今夜です。


夕食の後、試食しました。切り分けると中段にもイチゴが入ってます。少しクリームが多過ぎたかも。


スポンジ生地に塗るシロップの量が多かったみたいでちょっと水っぽくなりましたがほのかに香るラム酒の香りが効いてオトナのショートケーキでした。ごちそうさまでございました。
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Posted at 2015/12/24 11:38:40

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この記事へのコメント

2015年12月24日 11:45
奥様の力作、目で味あわせていただきました。
ご馳走様でした(^-^)/
コメントへの返答
2015年12月24日 21:30
コメントありがとうございます。

いろいろ試行錯誤しながら頑張ってるようです。実践を積んで行けば見た目だけじゃなく味の方の実力も上がって来ると思います。
2015年12月24日 12:20
こんにちは♪

正当派ですね♪
家庭での手作りとして、なんかねクオリティ高過ぎです(笑)

本日は既成品を頂く予定です。
羨ましいです(^-^)v
コメントへの返答
2015年12月24日 21:32
コメントありがとうございます。

やはり市販のケーキはそれなりのお金を取るだけあってとても美味しいと思います。手作り品は出たとこ勝負みたいなところがあって試食するまでのドキドキがたまりません。

今回のデコレーションケーキの出来はまずまずと言ったところでしょうか。
2015年12月24日 12:38
スポンジから…って、凄いですね!
ケーキはシンプルな方が旨いですよ(≧∀≦)
コメントへの返答
2015年12月24日 21:34
コメントありがとうございます。

ケーキを焼いて一晩おいた方が生地が落ち着いて良いみたいなことがレシピ本に書いてあったようで前日に焼いたものに今日クリームとイチゴをトッピングしていました。

仕上がりはケーキ生地に塗ったシロップがやや多過ぎたようでちょっと水っぽかったです。
2015年12月24日 12:59
イブだけど…


メリークリスマス♪♪♪

(〃 ̄▽ ̄)o-o∠※PAN!"。・:*:・゚☆・:*:・゚☆

美味しそうでよだれが.....
コメントへの返答
2015年12月24日 21:36
コメントありがとうございます。

メリークリスマス(-_☆;)キラリッ!

出来上がりはとてもキレイだったんですがお味の方はまだまだ改良の余地があるみたいでしたがイブの夜に手作りのケーキを頂けて贅沢な夜でした。

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「東京はとバスツアー http://cvw.jp/b/288416/39812865/
何シテル?   05/22 17:51
免許取得してからブルーバード、スカイラインと日産車ばかり約15年乗り、次にE36、E46、E90とBMW3シリーズばかり約20年、3代に渡り乗り継いで来ましたが...
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