ほくほくスイートポテトとたっぷりカスタードクリームの入ったタルト

今回は少し手間がかかっているらしいスイートポテトとカスタードクリームのタルトです。タルトの台になる生地も焼くのでフツウのケーキに比べたら制作時間が長いそうです。サツマイモをオーブンでほくほくに焼いてからスイートポテトにしてカスタードクリームと合わせて作るそうです。お疲れサマ。


今回のお菓子は今までのものに比べて本格的で超おいしかったです。トッピングにはアーモンドスライスがたっぷり乗っていました。


横から見るとちゃんとギザギザになったタルトの土台が見えてます。（焼き生地のことを何と呼ぶのか知らなくてスミマセン）