ハニーレモンケーキ

今日のスイーツはレモンを丸ごと一個使用したハニーレモンケーキ。果実はもちろん果汁や皮も全部使ったちょっとオトナなケーキです。


レモンの皮をすりおろして生地に混ぜ込んであり甘い蜂蜜とホロ苦いレモンピールの味がうまい具合に混ざり合ってとても良い感じの仕上がりでございました。しっとりとした口当たりで大変美味しく頂きました。