紅玉を使ったアップルケーキ

今日のスイーツはケーキによく合う紅玉リンゴを使ったアップルケーキです。皮つきのまま使った赤い色が鮮やかでキレイでした。ハチミツも使ってしっとり仕上がりました。


酸味の強い紅玉リンゴは焼いたりすると甘味とのバランスが良くなってケーキ生地との相性がバツグンですね。


かなりたくさんリンゴが入っており口当たりも良く大変美味しく頂きました。