ゴーヤ

体は大人、中身は子供のオイラとしちゃぁ…

苦味を克服できず未だ苦手です(＾＾;)

こんにちわ、タカハヤさん。

我家は毎年　ゴーヤを育てています。
近所の方にも、評判です。
今年も　ご近所みんなに配ります。

ゴーヤのサッパリ和え　美味しいかも。
調理の仕方で　かなり変わりますよ

得に美味しいと思った事は無いですけど…
調理方が良く分からずで野菜と一緒に炒めてたべてました～
(≧▽≦)ゞ

こんにちわ、砂鉄さん。

すげぇ～！旨い！！　とは思わないけど
まぁ健康に良いんだろうな。。。と
思って美味しく食べています。

チャンプルが有名で、多い食べ方ですよね。

うちでも日よけにゴーヤを育てています、今年も去年採集した種から栽培中です。

佃煮にすると程よい苦味で、日持ちもしてオススメですよ。

こんにちわ、舶来金魚さん。

佃煮。。。ほぉほぉ。
作り方　教えてね♪

早速レシピを・・・
と言っても、いつも適当に作っているので参考にならないかも。

ゴーヤをさっと湯がいて水気を切り、醤油・味醂・砂糖を煮立てた中に放り込みます。

後は水分殆どなくなるまで煮詰めて、仕上げに鰹節やゴマなどをお好みで混ぜるだけです。

出汁をとった後の鰹節や昆布も刻んで入れると美味しいですよ。

おはよ～ございます、舶来金魚さん。

ほぉほぉ。。。

こんばんは。

順調に育っていますね。
うちは、場所が狭いので、ゴーヤ２本、きゅうり１本の体制です。

少し密集状態で育ってきてます。

料理は、薄切り、水にさらしてシンプルにサラダ！
手間要らず、ドレッシングで味も工夫でき一番飽きません。

サラダと豆腐があれば晩酌完了です。

おはよ～ございます、ムーミン号さん。

支柱を立て、蔓の誘導をしてあげたら
どんどん伸びてきました。

サラダねぇ～、苦味が。。。（汗）